Les festes d'Any Nou estan a la vora i, per descomptat, necessitaràs una recepta per a una amanida ràpida i original, que decorarà perfectament la taula festiva. Anem a considerar com preparar una deliciosa i exquisida amanida noruega, que segur complirà a tots els convidats.
Amanida noruega amb arengada
Ingredients:
- Arengada noruega - 1 peça;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- patates - 500 g;
- remolatxes - 150 g;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- pomes verdes - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- tàperes - 2 cullerades. culleres;
- crema agra - 4 cullerades. culleres.
Preparació
La meva papa es cuita de manera clàssica fins que estigui preparada. A continuació, refredar, pelar i tallar-los en petits cubs. Es processa filet d'arengada noruega, es ronca amb suc de llimona i es deixa durant 10 minuts per adobar, després de la qual es molesta. Les remolatxes són palles bullides, refredades i trencades. Netegem la ceba i tallem les rodanxes juntament amb les pomes. Ara es combinen en una remolatxa de patates profundes, patates, arengada noruega i ceba. Afegiu les pomes dolça triturades, els cogombres i les tàperes en conserva. Solim plat a gust i pebre. Omplim l'amanida preparada amb crema agra i barreja tots els ingredients. Ho posem en trossos petits en trossos de pa i servim-lo com sandvitxos.
Recepta per a amanida noruega amb bolets
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- Filet de pollastre - 200 g;
- bolets marinats - 150 g;
- ou - 3 peces;
- sal, clau, pebre, llorer - al gust;
- maionesa - per repostar;
- sal, espècies.
Preparació
Les pastanagues es netegen i es trituren amb un ratllador especial per a les pastanagues de Corea. Filet de pollastre bullir fins que estigui preparat, afegir espècies al brou a gust, després refredar i desmuntar la carn en fibres. Bolets rentades, netejades i tallades en cubs petits. Els ous es bullen per primera vegada, es netegen i es tallen finament. Separeu les capes d'amanida, promazyvaya tothom amb maionesa i una mica de sal a gust. La primera capa són les pastanagues, després el pollastre, els bolets i els ous. Abans de servir, combineu bé tot i decorar amb verdures.
Amanida noruega amb cogombre fresc
Aquesta antiga recepta d'amanides és molt popular a Noruega. El plat sol servir-se com a acompanyament de diversos plats de peix.
Ingredients:
- cogombre fresc - 1 peça;
- Vinagre de raïm blanc - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona al gust;
- sal: una mica;
- sucre - 2 pinces.
Preparació
El cogombre s'ha de rentar correctament, secar amb una tovallola i deixar-lo amb la pell. A continuació, talla-ho en cercles molt prims, gairebé transparents. En una tassa de vinagre, afegiu-hi suc de llimona, poseu-ho per degustar sal i sucre. Tot barrejar acuradament un petit mesclador o escombra i degustar-lo. Després d'això, aboqui els cicles de cogombre amb adob i deixeu-los-hi abans de servir durant 15 minuts.
Amanida noruega amb fetge de bacallà
L'amanida, cuita d'acord amb aquesta recepta, és molt saborosa i bastant satisfactòria. Satisferrà perfectament la fam, i una agradable decoració de cebes verdes i tomàquets només millorarà la vostra gana.
Ingredients:
- bacallà de fetge - 200 g;
- ou - 5 unitats;
- bombeta - 2 peces;
- cebes verdes - 100 g;
- Arracades salades - per a la decoració.
Preparació
Els ous es bullen, es netegen i es trituren amb cubs de ceba. Conservat amb fetge de bacallà, obert, escórrer tot el líquid i barrejar amb la resta dels ingredients. Una amanida ben barrejada està decorada amb cebes verdes picades i trossos d'arengada. Ara servim el plat a la taula, tractem els nostres clients i escoltem elogis, ja que són capaços de saborear i cuinar ràpidament.
Busqueu més receptes de Nadal, llavors us recomanem que proveu amanides "Blizzard" i "Trumpet stump" , els convidats estaran encantats.