Lavash s'utilitza sovint en lloc de pa amb carn i altres plats. I encara, a partir de pa de pita, és possible preparar saborosos aperitius calents i freds que serviran de bona alternativa als entrepans habituals. Posem a la vostra disposició algunes receptes interessants per als aperitius del pa de pita.
Snack de pa de pita amb farciment
Ingredients:
- Lavash prim - 3 fulles;
- formatge fusionat amb pernil - 400 g;
- mongetes - 400 g;
- porros - 1 peça;
- anet - 30 g;
- oli vegetal per fregir;
- sal, pebre.
Preparació
Una porció blanca de porros i bolets es talla en cubs. En oli vegetal, primer passem la ceba i després afegim els bolets. Solim, pebre a gust, remenar i cuinar durant 15 minuts. Aboqui el full de lavash amb formatge i pernil (1/3 de part) i espolvorear amb la meitat de l'anet. A la part superior posem la segona fulla de lavash, tornem a posar una capa de formatge, i sobre els bolets amb ceba. Cobriu amb la tercera fulla de lavash, apliqueu el formatge restant i espolvoleu amb l'anet. Doblar el rotllo estret, embalar-lo en una pel·lícula d'aliments i posar-lo al refrigerador durant una hora a les 3. A continuació, tallem el rotlle en porcions: l'aperitiu del stand de lavash està llest!
Paquet de pa de pita amb salmó
Ingredients:
- salmó lleugerament salat - 200 g;
- lavash prim - 1 full;
- formatge crema - 200 g;
- anet - 1 grup.
Preparació
Anar-lo, assecar-lo i després moldear-lo. Ens connectem amb formatge crema i barregem bé. La meitat del formatge resultant escombrà la meitat del lavash i la tapa amb la segona meitat. Capes primes de salmó a rodanxes i posar-lo al pa de pita a la part superior. Rodar el rotllo i tallar-lo en porcions.
Snack de lavash armeni amb pollastre
Ingredients:
- Lavash prim - 3 fulles;
- filet de pollastre - 400 g;
- formatge processat - 300 g;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal.
Preparació
Bullir el filet de pollastre , molar-lo, afegir el formatge crema, la maionesa i barrejar bé. Les fulles de greix massiu resultants de pa de pita, roden el rotllo i deixen-ho durant mitja hora per remullar-se. Tallar-ho en rodanxes de 2 cm d'ample i fregir-les en oli vegetal escalfat fins que es formi una escorça cruixent. L'aperitiu de lavash calent està llest!
Buffet d'aperitius en pa de pita
Ingredients:
- Lavash armeni: 1 peça;
- salmó lleugerament salat - 150 g;
- pernil - 150 g;
- formatge mòlt - 150 g;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- anet verd picat - 1 cullerada. cullera
Preparació
Els cogombres salats i el pernil es tallen en tires. Lavash està tacat amb una capa de formatge elaborat i esquitxat d'herbes picades. Posem el pernil i els cogombres a la meitat del pa de pita, converteixen aquesta part en un rotllo. Tallar les rodanxes fines del salmó i estendre-les al lavash restant, deixant uns 10 cm de la vora. Roll the roll. Ho retirem al refrigerador durant 1 hora, i després retirar-lo i tallar-lo en trossos.
Aperitiu calent calent
Ingredients:
- Lavash armeni - 6 fulls;
- ventricles de pollastre - 200 g;
- cors de pollastre - 200 g;
- formatge dur - 150 g;
- ous - 2 peces;
- ceba verda;
- anet;
- oli vegetal;
- sal, pebre.
Preparació
Els ventricles de pollastre i els cors es bullen fins que estiguin preparats, i després es trituren en una liquadora. Picar finament les cebes verdes i l'anet. Els formatges tres en un ratllador fi. En els ous separem les proteïnes de les rovells. Connectem els cors triturados amb ventricles, verds, formatges, gemmes. Solim, pebre a gust i barrejar bé. Les fulles de pa de pita es tallen en triangles.
En bona part, poseu una mica d'embotit i feu rodar el rotllo. Els extrems es lubriquen amb proteïnes. Fregir-les en grans quantitats d'oli vegetal. A continuació, estén els rotllos sobre tovalloles de paper per apilar l'excés de greix. Podeu servir-los amb crema agra.