Tots des de la infància ens estimen exuberants, rosats i frescos. Anem a tractar junts per cuinar aquest deliciós plaer i tractar als nens i familiars amb delicioses pastissos.
Donuts sobre iogurt amb melmelada
Ingredients:
- mantega - 30 g;
- farina - 2 ítems;
- mel líquida - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- ou de gallina - 1 peça;
- llet - 0,5 articles;
- melmelada - 100 g;
- sèmola - 1 culleradeta;
- Vanillina - al gust;
- oli vegetal - 150 ml;
- kefir - 1 cullerada.
Preparació
Per començar, valteu bé amb un ou mesclador amb sucre, afegiu-hi mantega de mantega macerada, poseu mel, aboqui-la amb llet calenta i barregeu bé. Ara, separa la farina per separat, aboqui kefir, afegiu la vainillina al gust i afegiu la massa a la barreja anterior, amasant la massa no apretada.
A continuació, ens dirigim cap a la preparació del farcit: prenem melmelada , ho posem en un recipient, afegiu-hi uns quants manijs, ho barrejarem i deixarem de banda. A continuació, rodem la massa en una capa prima, planifiquem amb l'ajuda d'un got de cercle, però no els tallem fins al final.
Ara poseu l'embús a les nostres palanques, no omplint el mig. Després, desenrolleu una altra de la mateixa capa de massa i col·loqueu-la damunt del farcit i talleu els mateixos cercles de vidre, i una forma més petita: el centre dels cercles.
En una paella, aboqueu un foc fort i tan aviat com l'oli s'escalfa bé, espereu-lo i fregiu-lo fins que estigui preparat per a les rosquilles d'ambdós costats. A continuació, deixem que els productes al forn es refredin adequadament, i després espolvoreu els bollos amb un munt de pols de sucre i serviu rosquilles fregides amb melmelada a la taula.
Recepta de rosquilles de llevat amb melmelada
Ingredients:
- aigua - 1 l;
- farina - 2 kg;
- sucre - 1,5 articles;
- mantega - 150 g;
- llevat fresc - 50 g;
- sal - 2 culleradetes;
- oli vegetal;
- melmelada gruixuda - 2,5 elements;
- sucre en pols - per a la decoració.
Preparació
Tingueu en compte una altra opció, com fer rosquilles amb melmelada. En aigua bullida calenta, dissoleu llevat fresc, aboqui sal, sucre, barregeu i deixeu que la massa estigui per un temps. A continuació, afegiu la mantega cremosa suau, la farina i amasar la massa homogènia.
Tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la pujar durant uns 40 minuts. Després d'això, dividim la massa en boles petites, elaborem coques, es tiren al centre de cada embús i formem rosquilles.
A continuació, poseu-los en un oli vegetal preescalfat i fregiu-lo fins que estigui daurat per tots els costats. Abans de servir rosquilles de llevat amb melmelada es esquitxen de sucre en pols o s'aboca amb melmelada.
Recepta de rosquilles de formatge amb melmelada al forn
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- oli vegetal;
- ou de gallina - 2 unitats;
- farina de blat - 400 g;
- melmelada gruixuda - 200 g.
Preparació
El formatge de la caseta es frega amb sucre, condueix un ou de gallina i afegeix sucre al gust. A continuació, tirar una mica de gas, sal i barrejar bé fins que estigui suau. Fem una pasta no apretada, formem petites boles amb la mida d'un ou de guatlla.
Ara, al mig del dit, feu una petita ranura, poseu una mica de melmelada gruixuda i formeu una rosquilla ordenada en forma de bola. De la mateixa manera, ho fem amb tota la resta de la prova. L'ou de gallina restant és colpejat en un bol i abundantment recobert amb tots els donuts.
El forn preescalfeu a uns 180 graus, engreixeu la cassola amb oli vegetal i espareu les rosquilles. Torneu a coure uns 20 minuts fins que estigui cuit. A continuació, refrigui molt bé la pastisseria, espolvorear amb sucre en pols i servir per a te o llet rústica.