La dieta per a la gota és la clau de l'èxit en el tractament, no només les proteïnes, sinó també els greixos, els carbohidrats i fins i tot els aliments d'alt contingut en sucre són un perill per als pacients. Per tant, cal seguir una dieta estricta, que encara us permet diversificar el menú amb deliciosos plats.
Dieta per als pacients amb gota
La gota - malaltia articular, es produeix quan es comencen a dipositar sals d'àcid úric. Es manifesta per un dolor sever, més sovint a la nit, que afecta principalment els dits. La pell es torna vermella, les articulacions s'inflen, la feblesa s'estableix, però per restaurar aquests pacients realment amb l'ajuda d'una dieta degudament seleccionada. Cal excloure dels productes del menú on aquestes sals estan disponibles, ja s'han desenvolupat mètodes provats.
La nutrició per a la gota recomana porcions reduïdes, necessita menjar diverses vegades durant el dia. Necessàriament: els dies de descàrrega, quan es pot menjar només fruites o verdures, crues o al forn, sense sal. Trieu un tipus d'aliment per a un dia concret. Prohibit:
- rave picant, rave;
- arròs, espinacs, api;
- coliflor;
- embotits, productes fumats;
- pèsols; qualsevol fesol;
- bolets
La dieta terapèutica amb gota conté productes obligatoris:
- pomes, prunes, peres;
- pomelos, plàtans;
- llet, formatge petit en greixos;
- kefir, iogurts;
- plats d'ous,
- kashki;
- mel, fruits secs.
Dieta 6 per a la gota de Pevzner
Una vegada més, el professor Pevzner va desenvolupar una taula de tractament especial per a aquests pacients, anomenada "dieta per a la gota". Es realitzen jornades de descàrrega de productes lactis, compotes, cuaixos, fruites i hortalisses, quan és necessari beure almenys 2,5 litres d'aigua. Les condicions més estrictes: sobre el peix i els productes carnis, es poden menjar només bullits i només tres cops per setmana. Taxa diària: 170 grams de peix o 150 carns. Es mostra la dieta amb un atac de gota:
- fruites i baies;
- cereals;
- sopes - només vegetals;
- productes lactis: de baix contingut en greixos;
- llard;
- un ou per dia;
- mel, pastil;
- te feble;
- compotes, decoccions.
Hipopurina per a la gota
La dieta purina per a la gota prohibeix la sal i els productes que contenen purina - excés d'àcid oxàlic. Cal consumir un màxim de productes que realitzen alcalinització: lactis, fruites i verdures. Però la nutrició s'ha de diversificar, perquè aquests pacients no poden tenir gana, encara que no es recomana menjar massa. Els nutricionistes donen un exemple d'aquest menú:
- Al matí: formatge cottage, brindis amb mantega, vinagreta, te amb llimona.
- A la tarda: blat sarraí amb ous fregits, sucs.
- Podeu prendre un aperitiu amb una sopa de verdures, xucrut, patates al forn, un tros de carn.
- Al vespre: costelles de pastanaga o cassola, formatge cottage, kissel.
- A la nit beveu una mica de iogurt.
Dieta de blat sarraí per a la gota
La dieta per gota a les cames necessàriament inclou blat sarraí, que neteja el cos, elimina la sal. Hi ha diverses receptes per cuinar el blat sarraí.
Recepta # 1
Ingredients:
- graelles de blat sarraí - 1 got.
- kefir - litre.
Preparació
- Blat sarraí al vespre, aboqui 3 tasses d'aigua bullint.
- Embolicar-lo a la manta fins al matí.
- Menja amb una mica de kefir.
Recepta # 2
Ingredients:
- blat sarraí - 50 grams;
- aigua - 100 grams.
Preparació
- Aboqui el tronc amb aigua freda.
- Salt, barreja bé.
- Espereu fins que el blat sarraí tome aigua.
- Cuinar a foc lent durant 30 minuts.
Dieta d'arròs per a la gota
La dieta terapèutica amb gota conté a la llista i pinya, que mostra l'àcid úric. Un petit secret: aquesta fruita s'ha de menjar immediatament després del tall, fins que la bromelina s'hagi evaporat. Cura la malaltia i l'arròs, la dieta inclou llet en pols. Quina és la dieta òptima per a la gota? Els metges diuen que: arròs-poma, va ser desenvolupat per un nutricionista Kempner. Va argumentar que aquests ingredients estan perfectament netejats de toxines, la durada òptima de la dieta no és superior a cinc dies.
- Número de la recepta 1. A partir de 75 grams de cereals d'arròs bullem sobre la llet kashku, sense sucre ni sal. Menja per racions al matí i al vespre. Tarda per menjar pomes - fins a 250 grams. Vostè pot fer una compota.
- Número de la recepta 2. Bullir un got d'arròs, menjar-lo al dia, rentar-lo amb suc de poma. Es permet menjar entre 2 i 3 pomes. Aquesta dieta es permet fins a tres dies.
Dieta sense proteïnes per a la gota
Els aliments per a la gota durant el període d'exacerbació exclou totalment els plats de carn i els mariscs, és convenient centrar-se en les verdures, porridges, productes lactis. Prendre fins a tres litres de líquid al dia. S'adhereixen als metges d'aquesta dieta que aconsellen aproximadament dues setmanes. La dieta per a l'exacerbació de la gota permet un menú:
- Al matí: amanides de verdures, ou dur, es pot fer un pastís de fruita amb mill.
- L'esmorzar repetit només tindrà un brou de rosa silvestre.
- A la tarda: fideus de llet, besou.
- Podeu fer un aperitiu amb fruita fresca.
- A la tarda: pastissos de formatge, rotlles de col de verdures, te feble.
Dieta japonesa per a la gota
Molts nutricionistes aconsellen prestar atenció a la cuina japonesa, perquè els habitants d'aquest país no pateixen malalties articulars. La dieta per a la gota i l'augment de la sal urinària, que alleugen considerablement el dolor, fins i tot amb atacs aguts, s'ha dissenyat tenint en compte els productes que l'amor japonès:
- Formatge de so;
- soja, llet de soja i salsa;
- verdures de fulla
La investigació ha demostrat que la soja ajuda a extreure ràpidament l'àcid úric del cos, molts metges han adoptat una propietat única. Aquest producte té molta proteïna que no té efectes negatius sobre una persona. Des de la soja, feu syrniki, guisat, carn i salses. El més important és cuinar-lo correctament. Per començar a remullar la soja durant 12 hores, després cuini unes 3 hores, escurçant l'aigua cada 1,5. Revisat: la dieta correcta per a la gota ajudarà a desfer-se de la malaltia, si la observa constantment.