Dieta mediterrània per a la pèrdua de pes - menú de la setmana

Hi ha moltes dietes, que es basen en els principis de la nutrició en alguns països. Entre els mètodes efectius de perdre pes és la dieta mediterrània, que utilitza les característiques de la nutrició adequada. Hi ha opcions que es recomana com a dieta terapèutica.

La dieta mediterrània: què és?

Els països mediterranis tenen les seves pròpies característiques gastronòmiques, que es van convertir en la base d'un sistema alimentari especial i el van oferir a la Dra. Ansel Keis. Ell creu que la salut humana depèn directament de la quantitat de greixos d'origen animal que utilitza. Molts estan interessats en el que inclou la dieta mediterrània i, per tant, tradicionalment es basa en l'ús d'aliments amb una petita quantitat de greix, però amb èmfasi en la nutrició es fa sobre els cereals.

La dieta mediterrània: els pros i contres

Per comprendre si la tècnica actual de perdre pes és digne, cal tenir en compte els seus avantatges i desavantatges. Un avantatge important és que els principis de la nutrició són similars a les regles bàsiques d'alimentació dietètica i saludable. Els beneficis es poden avaluar mitjançant l'aprenentatge d'una dieta mediterrània útil, ja que ajuda a perdre pes, millora la salut, preserva la bellesa i prolonga la joventut. Un altre avantatge és l'àmplia selecció dels productes permesos, i a causa de la varietat de dietes, es minimitza el risc de trastorns.

Té una dieta mediterrània i menys, per exemple, no pot fer front a l'obesitat i perdre pes en un curt període de temps. Aquest mètode de perdre pes requereix importants costos financers i els productes necessaris solen ser inaccessibles. A causa de la presència d'una gran quantitat de fibra dietètica no es pot utilitzar per a les úlceres i altres problemes amb el sistema digestiu.

Principis de la dieta mediterrània

A causa de les regles bàsiques d'aquesta tècnica, la pèrdua de pes redueix significativament el risc de fracàs. No implica restriccions dietètiques estrictes i es basa en les característiques del PP. Hi ha una piràmide de la dieta mediterrània, que permet determinar quins aliments i la freqüència amb què cal consumir. A la part inferior hi ha posicions per al menú diari, i a la part superior són coses que no es poden incloure a la dieta amb poca freqüència. Els conceptes bàsics de la dieta mediterrània són els següents:

Les verdures i les fruites es poden menjar en quantitats il·limitades, però és preferible triar fruites sense sucre i no amarg. Consumir-los és més en brut, però també es permet el processament tèrmic: al vapor, al forn i a la graella.
Es recomana la preparació de cereals abans de la cocció a remull durant 24 hores per eliminar l'excés de midó.
Per mantenir l'equilibri hídric, ha de beure almenys 1,5-2 litres al dia.
En lloc de tots els greixos de cocció, només es permet l'ús d'oli d'oliva , que conté importants àcids grassos omega-3.
La dieta mediterrània implica menús freqüents en petites porcions.
Es recomana abandonar la sal, substituir-la per herbes i espècies. El sucre és nociu, i és millor utilitzar mel o substituts naturals, per exemple, stevia.

Dieta mediterrània per baixar de pes

Per fer el vostre menú, heu de tenir en compte algunes recomanacions per a cada menjar. Per esmorzar, cal escollir cereals i sopar, pasta, arròs i verdures adequades. El sopar inclou aliments proteics complementats amb verdures. La dieta mediterrània, un menú per al qual pots fer una setmana tu mateix, permet l'ús de postres, però només fruites. És important excloure de la seva dieta aliments ràpids, olis vegetals, embotits i altres aliments nocius.

Dieta mediterrània - variant russa

Com que alguns productes de la dieta original dels països mediterranis són cars per a Rússia, s'han fet algunes substitucions. La dieta mediterrània, el menú del qual és per les regles, significa l'ús d'oli d'oliva i varietats de qualitat, cares, per la qual cosa es substitueixen amb oli de girasol sense refinar, que s'afegeix a la dieta de llavors de gira-sol o llavors de gira-sol. En lloc de peix vermell, es pot menjar verat o fins i tot areng, complementant el menú amb oli de lli. Utilitza pasta a partir de varietats de blat dur i cereals de productors nacionals.

La nova dieta mediterrània Raanana

La tècnica presentada s'adreça a la pèrdua de pes saludable i la fixació dels resultats. Utilitzar els seus principis pot ser durant molt de temps i fins i tot tota la vida, perquè només aporta beneficis al cos. La dieta antiinflamatòria i hipoalergènica de Raanan va ser suggerida pel Dr. A. Stehringar qui va presentar un excés de massa greix com un procés inflamatori crònic. Hi ha diversos avantatges per a aquesta tècnica.

Ràtio equilibrat de BIO.
Redueix els processos inflamatoris existents.
Proporciona greixos útils, importants per a la salut.
La dieta mediterrània inclou productes naturals que són beneficiosos per al cos.
A la dieta hi ha aliments que contenen substàncies orgàniques.
El menú és divers, de manera que els riscos d'interrupció s'assequen a zero.

Dieta mediterrània per reduir el colesterol

El mètode presentat per perdre pes és útil per a la salut, ajudant a fer front a diverses malalties i altres malfuncions en el cos. Els plats de la dieta mediterrània es recomanen per a persones amb colesterol elevat. La dieta implica l'ús d'aliments saludables, en els quals no hi ha substàncies que empitjoren l'estat dels vaixells. Productes útils de la dieta mediterrània per baixar el colesterol: verdures, nous, llavors de lli, oli d'oliva, peix vermell i grans sencers.

Dieta mediterrània per a la diabetis

Una de les modificacions de la dieta mediterrània és la tècnica proposada per Lydia Ionova, i es recomana als diabètics. A diferència de l'original hi ha menys pa i cereals, però verdures, fruites i carn més. Important és l'aigua, la quantitat de la qual s'ha de calcular depenent del pes corporal. La dieta mediterrània per a diabètics Ionova ajuda a evitar salts aguts de glucosa en la sang, disminueix el colesterol i normalitza el metabolisme dels lípids.

Dieta Mediterrània - receptes

Donada l'àmplia gamma de productes que s'ofereixen, és comprensible que hi hagi una gran quantitat de receptes per cuinar diferents plats. Els aperitius, les amanides, els plats, els primers i els segons, i les postres, tot això es pot utilitzar per compondre la vostra dieta. Les receptes per a la dieta mediterrània són senzilles i no requereixen habilitats culinàries especials. A tall d'exemple, donem un mètode per elaborar risotto de gaspatxo i vegetal.

Recepta per a gaspatxo

Ingredients:

tomàquets - 6 unitats;
cogombre - 1 peça;
pebrot vermell - 1 pc;
ceba - 1 peça;
all - 3 dents;
sal - 5 g;
pa blanc: 2 llesques;
vinagre de vi - 2 culleradetes.
oli d'oliva - 35 g;
sal, pebre i verdures.

Preparació

Tritureu l'all i ho fregui amb sal. Afegiu el pa sec, la mantega i fregueu-ho tot a l'homogeneïtat.
Tallar les verdures en una liquadora, afegir massa de pa i vinagre de vi. A gust, posa les espècies i les herbes.

Recepta de risotto