A tots els agrada les creps fragants calentes sense excepció. Podeu cuinar-les així, podeu servir amb mel, melmelada i podeu embotir qualsevol farcit i immediatament es converteixen en un aperitiu interessant i elegant. Us oferim diverses receptes de panqueques amb formatge, que sens dubte us agradarà i es convertirà en un regal favorit de la vostra taula.
Creps amb salmó i formatge
Ingredients:
Per a pancakes:
- farina - 1,5 articles;
- llet - 600 ml;
- ou - 3 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- sal - pessic.
Per al farcit:
- salmó lleugerament salat - 200 g;
- formatge processat - 200 g.
Preparació
En un recipient, trenqueu els ous i els copegeu amb un mesclador fins a una escuma ferma. A continuació, vam abocar una mica de llet, posar sal i sucre, poc a poc abocar la farina. Remeneu la massa, afegiu-hi la resta de la llet i l'oli vegetal. Fer servir l'oli de fregir, abocar el cullerot de pasta i fregir panqueques a banda i banda. A continuació, els engreixem amb formatge fos i es dispersen al llarg de trossos de salmó salat. Plegem les panqueques amb tubs i els servim sobre la taula.
Creps amb xoriço i formatge
Ingredients:
- llet - 1 l;
- sal: una mica;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal;
- ou - 3 peces;
- farina - 400 g.
Per al farcit:
- salchichas bullides - 100 g;
- formatge dur - 100 g;
- mantega.
Preparació
En primer lloc, aboqui la llet en un recipient i aboqui gradualment la farina tamizada, barrejant-ho tot a l'homogeneïtat. A continuació, afegiu ous, sal, sucre i oli vegetal. Després d'això, trosseja les panqueques fines de la massa rebuda. Cubetes picades de xoriço cuit, formatge dur es freguen en un teuroechke gran i es barregen en un bol. Ara poseu l'embotit a cada creps i embolcalleu-lo amb un sobre. Agrupem panqueques farcides a la planxa i enviem-les al forn precalentat durant 10 minuts, fins que el formatge es fon totalment. Les nostres creps amb xoriço i formatge estan a punt!
Creps amb formatge i all
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- ou - 1 peça;
- farina - 1 ítem;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- formatge dur - 100 g;
- all - 3 graons;
- oli vegetal;
- sal.
Preparació
Batre bé l'ou amb sal. Afegiu kefir, aboqui la farina i afegiu l'oli vegetal. Barregem la massa homogènia per a les panqueques i fregui-les periòdicament sobre una paella calenta a cada costat. Per al farcit, agafem formatge, fregueu-lo en un gran ratllador, i pelar l'all de la closca, deixeu-ho passar per la premsa i barregeu-lo amb el formatge. Distribuïm l'embotit preparat per a cada paella i embolcallem-lo amb "sobre". Preparat, de manera que les pancakes es transfereixen a una forma untada, espolvorear amb formatge ratllat i coure-lo en un forn preescalfat durant 180 minuts 10 minuts.
Creps amb caviar i formatge
Ingredients:
Per a pancakes:
- farina - 150 g;
- llet - 1 ítem;
- ou - 2 peces;
- sucre i sal - pessic;
- mantega - 30 g;
- conyac - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- quallat de formatge - 150 g;
- caviar vermell - 140 g.
Preparació
Barregeu la farina amb sal i sucre. Barregeu els ous i la meitat
Aixejar el greix amb oli, escalfar-lo, abocar la massa de cullerot i fregir panqueques a cada costat fins que quedi daurat. Cada pastisseria lubricada immediatament amb mantega fosa, es difon un formatge petit i es distribueix uniformement sobre tota la superfície. A la part superior, col·loquem una culleradeta de caviar vermell i la distribuïm a la meitat de la panqueta. Rodem les panqueques en un rotllo i servim un aperitiu original a la taula festiva.