Avui us explicarem com fer pastissos de formatge deliciosos, que fins i tot els que no mengen formatge casolà en la seva forma pura li agradaran! Resulten increïblement exuberants, tendres i només es fonen a la boca.
Com es cuinen els deliciosos quallats de formatge?
Ingredients:
- formatge cottage - 200 g;
- farina - 70 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- vainillina.
Preparació
El formatge de la casa esborreu bé a través d'un tamís o gir a través d'un molí de carn. A continuació, barrejar la farina de blat separadament amb sucre i afegir vainillina. Aboqui els ingredients secs en el formatge i barregeu bé. A continuació, formem les mans mullades amb un quallat de formatge petit i fregiu-les en oli calent en una paella, i després serviu-la a la taula, regant-se amb llet condensada o crema agra.
Com es cuinen coques delicioses i curvy?
Ingredients:
- sèmola - 30 g;
- formatge cottage - 500 g;
- sal - pessic;
- farina - 50 g;
- ou - 1 peça;
- menjar de sosa - pessic;
- sucre - 0,5 cullerades. culleres.
Per al farcit:
- poma - 2 peces;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 1 cullerada. cullera
Preparació
En primer lloc, anem a preparar l'ompliment: esbandida la poma, esbandida, es neteja i es talla en cubs petits. A continuació, fregiu-les amb mantega, tirar una mica de sucre, remenar i treure del foc. En un recipient, trenqui l'ou de gallina i ho superi amb un mesclador fins que estigui suau. Afegiu vainillina, sal i sucre. A continuació, posa la massa resultant de formatge cottage, afegiu soda i aboqui els trossos de farina i manca. Amuntegem la massa bé fins que estigui suau i lleugerament enganxosa. Després d'això, li deixem reposar durant una hora, de manera que la sèmola és la següent, inflada. El tocador s'aboca amb una mica de farina i prenem una petita porció de la massa amb una cullera. Fem la pilota fora de la mateixa, i després la pastem en un pastís pla i, enmig d'això, fem un farcit de fruites. Formem petits coques de formatge i fregui-les en oli vegetal escalfat fins que s'obtingui una escorça rústica.
Com es couen deliciosos pastissos de formatge al forn?
Ingredients:
- croup de sèmola - 3 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 200 g;
- ou - 1 peça;
- rosella - al gust;
- el sucre és petit - 2 cullerades. culleres.
Preparació
En primer lloc, el formatge es buida a través d'un tamís, i les llavors de rosella s'aboca en un bol i aboqui durant 10 minuts amb aigua bullint. A continuació, es barreja la sèmola amb formatge cottage, es posa sucre i rosella a gust. Barregeu-ho tot bé, formeu una petita syrniki, dieu-los a la safata per coure i coure al forn durant 15 minuts a una temperatura de 170 graus.