La carbassa té moltes propietats útils i s'ha d'incloure periòdicament a la vostra dieta. Després de tot, els seus plats són increïblement deliciosos, increïblement aromàtics i útils. Avui us volem dir com fer una carbassa al forn amb sucre.
Carbassa al forn amb sucre
Ingredients:
- carabassa - 500 g;
- sucre - 150 g;
- aigua filtrada - 500 ml;
- pols fina de sucre a gust.
Preparació
Abans de coure una carbassa amb sucre al forn, pelar-la de la closca, esbandida-la i talla la carn en trossos. A la paella, aboqui aigua filtrada, aboqui el sucre i barregeu bé. A continuació, poseu la carbassa en xarop i cuini durant 5 minuts amb un bullit feble. Després d'això, tirar la verdura a un colador i, després d'uns minuts, posar les peces en un plat per a la cocció. Enviem la carbassa al forn preescalfat i es cuinen fins que l'escorça daurada estigui a uns 25 minuts. Abans de servir, espolvoreu el plat amb un pols de sucre fi i serviu tant en calent com en fred.
Carbassa al forn amb trossos de sucre
Ingredients:
- carabassa - 1 kg;
- oli vegetal - 20 ml;
- Líquid de mel - 2 cullerades. culleres;
- panses lleugeres - 75 g;
- llimona - 1 peça;
- comí - 1 cullerada. cullera;
- el sucre al gust.
Preparació
La carbassa es renta, es talla acuradament, i en tots els costats fem un parell de punxades. Ho distribuïm amb un tallat a la planxa i deixeu-ho en un forn escalfat. Al cap d'una hora, retireu la verdura, refreda-la, talla-la a la meitat i traieu-ne les llavors. De la llimona esprémer el suc i afegir mel. Les panses s'abandonen en aigua tèbia. Pasta de carbassa picada en glaçons grans i daurada uns minuts en una paella escalfada. A continuació, espolvoreu-ho amb comí i poseu-lo amb un plat torrat. Afegim panses a panses, posem mel, aboqui suc de llimona i espolvorearem sucre. Torneu a coure el plat durant 10 minuts, i després feu servir el menjar a la taula.
Carbassa amb sucre i canyella al forn
Ingredients:
- carabassa - 1 peça;
- sucre - 100 g;
- aigua filtrada - 200 ml;
- sucre en pols - per a la decoració;
- canyella mòlta - pinça.
Preparació
La carbassa es va rentar, pelar, treure les llavors i tallar la carn en trossos petits. Ara pren una olla, aboqui aigua filtrada i aboca el sucre. Portem el xarop a foc mitjà a ebullició i dissolent tots els cristalls. A continuació, col·loquem el vegetal triturado en un líquid dolç i, constantment, s'extingeix durant 10 minuts. Una vegada que la carbassa ha absorbit una mica de xarop, poseu-la en un plat per a la cocció, espolvoreu-la lleugerament amb canyella mòlta i envieu-la al forn calent durant uns 25 minuts. Carbassa al forn amb sucre servit per esmorzar o berenar a mig matí en condicions càlides, polvoritzat amb sucre en pols, juntament amb un te calent o una llet calenta. Si el plat està destinat a nens petits, llavors el vegetal suau preparat es pulveritza per primera vegada amb una batidora o una bifurcació.
Carbassa assecada al forn amb sucre
Ingredients:
- carabassa - 1 kg;
- sucre granulat - 400 g;
- pomes - 1 kg.
Preparació
Les pomes i la carbassa es renta, es pelen i es tiren totes les llavors i les fibres. Tallem hortalisses i fruites amb cubs petits i els col·loquem en una cassola profunda. Es deixen anar els ingredients amb sucre i es barregen bé amb les mans. Des de dalt, posem el jou, i mantenim l'estructura en aquest estat durant 10 hores, per separar el líquid. El suc resultant s'aboca en una cassola, es torna a bullir i s'aboca en ampolles. La carbassa amb les pomes es posa sobre una estufa i es broncea al forn, s'escalfa a 60 graus. A continuació, es desplaça la carbassa seca amb les pomes a la cristalleria i es posa per emmagatzemar en un lloc sec.