La patata zola amb bolets és un aperitiu favorit que es pot cuinar per a un canvi per sopar o per dinar durant els dies laborables, i també s'inclou al menú d'una festa festiva. La tecnologia senzilla de crear un plat proporciona un excel·lent resultat, que sens dubte agradarà.
Com cuinar la patata boja amb bolets?
Patata boja amb bolets: la recepta no és senzilla i no requereix la presència d'exquisits productes, ni tampoc d'especialitats especials en el camp de la cuina. Realitzant instruccions senzilles, qualsevol pot preparar un àpat.
- Com a base per al disseny dels productes, s'utilitzen patates bullides, que es pastan a l'estat de puré de patates, complementades amb ous i farines.
- Els fongs es fregeixen amb l'addició de cebes i, depenent de la recepta, se suplementen amb formatge, carn i altres verdures.
- Quan s'utilitzen bolets forestals, es preparen fins que estiguin preparats.
- Vestit de patates amb bolets en forma de pastissos, omplint pastissos de farciment de pasta de patata, i marró de dos costats.
Patata boja amb ceba i bolets
A continuació, aprendrà a preparar zrazy amb bolets en una paella usant tecnologia clàssica. Podeu utilitzar sempre els fongs i bolets d'ostres sempre disponibles, així com bolets forestals més fragants, que faran que el sabor del plat preparat sigui senzillament inoblidable. A partir de la quantitat especificada de productes es presentaran 4 porcions de delícies.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets - 500 g;
- ceba - 2-3 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- Les patates pelades són bullides, amasades amb toldo, barrejades amb farina, ou, sal.
- Els bolets són fregits en oli amb ceba, estació.
- Vesteixi la patata a la boixa amb bolets i marró en una paella escalfada i oliada.
Zrazy amb formatge i bolets
Nutritius i increïblement deliciosos són la patata zola amb bolets i formatge, que es ralla en un gran ratllador i es barreja amb l'embotit preparat, abans de decorar els espais en blanc. Un piquant especial al plat donarà un verduret picat, que ha de ser barrejat en la base de les patates bullides.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets - 350 g;
- formatge - 50 g;
- ceba - 1-2 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- cebes verdes i julivert - 1 manat;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre, molla de pa.
Preparació
- Puré de patates fredes barrejades amb ous, farina i verdures picades.
- Els bolets són fregits amb cebes, es permeten refredar, barrejats amb xips de formatge.
- Vesteixi la patata a la boixa amb formatge i els fongs, els pa en pa ratllat i fregiu amb oli en una paella a banda i banda.
Patata boig amb carn picada i bolets
Els menjadors de carn sabran especialment la patata zola amb carn i bolets . En aquest cas, el farciment tradicional de bolets es complementa amb carn picada rostida, que es pot elaborar de manera independent a partir d'una o diverses classes de carn o adquirir-les en forma prèvia. En una hora, un bonic regal per a quatre estarà llest.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets - 200 g;
- forcated - 400 g;
- ceba - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- oli - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les patates cuites són amasadas, barrejades amb ou, farina.
- Fregir els fongs separadament amb ceba i carn picada, barrejar i condimentar.
- Escriviu la base i els farcits de la palanquilla i marró-los en oli.
Patata boja amb bolets - recepta
Si decores la patata clàssica amb bolets sense ous, es convertirà en un plat indispensable per a la seva inclusió al menú magre o al menjar vegetarià. L'estructura més tendra de la base de la patata en la variació magre no perd el gust, però resulta més friable, cosa que dificulta de mica en mica la fregir.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets - 400 g;
- ceba - 3 peces;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- molles de pa - 100 g;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les patates bullides i picades s'aboca, barrejades amb farina.
- Fregir els bolets amb la meitat de la ceba.
- Decorar els productes, empancats en pa ratllat i estirar-los sobre una paella.
- Resisteix les carns amb bolets al forn a 200 graus 25 minuts.
- Fregiu les cebes restants amb cebes picades i condimenteu-les amb el rostit del producte al servir.
Patata boja amb bolets de porcellana
Si cuines la patata amb bolets blancs, el sabor del teu plat favorit millora a vegades, adquirint una nota noble incomparable. En el farciment es pot afegir, si es desitja, ous precuits, pelats i tallats, un clau d'all o una mica d'herbes fresques triturades.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets blancs - 400 g;
- ceba - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- mantega - 50 g;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Bullir les patates amb un uniforme, netejar, puré de puré i afegir mantega.
- Després de refredar, afegiu l'ou, la farina, la sal i barregeu la massa fins que estigui suau.
- Els fongs cuits són fregits amb ceba, condimentats a gust.
- Vesteixi de patates amb bolets i marró a les dues cares amb oli vegetal.
Patata boig amb pollastre i bolets
Si els bolets del bosc fresc no són estació, podeu fer una patata boja amb bolets secs. Han de ser empapats durant un parell d'hores, bullir durant 20 minuts en la mateixa aigua. En aquest cas, la carn de pollastre bullida s'afegeix al farcit, el que fa que el plat estigui més nutritiu i satisfactori.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- Bolets secs - 40 g;
- filet de pollastre bullit - 200 g;
- ceba - 2-3 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les patates bullides amb un uniforme càlid encara net, amasar-lo amb una tolstalk.
- Afegiu l'ou, la farina, la sal, la barreja.
- Els bolets mullats i bullits es fregeixen amb cebes picades, barrejades amb pollastre picat.
- Decoren la patata boja amb bolets de la base i omplen-los i marrons sobre l'oli d'ambdós costats.
Patata boig amb xampinyons i col
No menys deliciosos són la zola de puré de patates amb xampinyons i l'addició de col, que li dóna al plat un sabor especial i una suculenta extra. En aquest cas, es produeix una picante especial a través de l'ús d'un cogombre adobat i d'herbes fresques com a component.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets - 200 g;
- col - 200 g;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- verdures d'anet i julivert - 1 manat;
- ceba - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les patates bullides tallades es barregen amb ou i farina.
- Per separat, la col es fregida i fregida amb bolets.
- Combineu els ingredients en un contenidor, afegiu el cogombre a rodanxes i escalfeu-lo durant uns minuts.
- Remeneu el farciment de fulles picades.
- Les palanchas estan preparades i fregides per ambdós costats.
Patata boig amb bolets al forn
Si es prepara boig amb xampinyons en el forn , resultaran ser menys grassos, no tan alts en calories, però no tindran aquesta sensació d'apetitosa floridura aconseguida fregint. Tanmateix, aquest fet pràcticament no afecta el sabor, i els partidaris d'una dieta sana poden confiar plenament i completament en la propera recepta i preparar el seu tractament preferit en una variació útil.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets - 400 g;
- ceba - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - ½ cda. culleres;
- sal, pebre, espècies, herbes.
Preparació
- Les patates cuites són pelades, amasades amb tolstalk, barrejades amb ou, farina i verdures.
- Passa la ceba, afegiu els bolets i permetre que s'evapori la humitat, condimentant-se a gust.
- Des de la base i l'ompliment, feu-los productes, col·loqueu-los a la safata de forn oli i tregui-ho durant 20 minuts a 200 graus.
Patata boja amb bolets salats
La patata zola amb bolets en conserva sempre és més saborosa i especiada. L'avantatge de la recepta és la seva implementació més ràpida en comparació amb altres variacions. El farcit està gairebé preparat, i si es prepara una base de patata amb antelació, el disseny del plat trigarà més de mitja hora.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets marinats o salats - 300 g;
- ceba - 3 peces;
- ou - 1 peça;
- verdures d'anet i julivert - 1 manat;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Preparar la base, bullir les patates i després de moldear-les amb tolcletes barrejades amb ou i farina.
- Fregir la ceba, afegir bolets picats, escalfar-se una mica i barrejar amb verdures picades.
- Decoreu els productes, pentinant-se per dos costats.