Bolets vermells deliciosos, que tenen moltes propietats útils. S'utilitzen com a complement a la teràpia tradicional en el tractament de malalties pulmonars, així com en la nutrició dietètica.
Beneficis i perjudici dels bolets de fongs
Per esbrinar què són els bolets vermells de bolets útils, cal fixar-vos en la seva composició. Aquest producte és ric en beta-carotè, el que dóna als bolets i el seu suc lletós un color vermell brillant. A més, el grup conté vitamines B, àcid ascòrbic (vitamina C), fibra, sals minerals de ferro i diversos elements (fòsfor, sodi, potassi , calci), que són extremadament importants per al ple funcionament del cos i els seus sistemes, i per millorar la condició pell, dents i ungles.
Un dels components més importants que determinen les propietats beneficioses dels bolets vermells és la lactrioviolina, un antibiòtic natural que inhibeix el creixement de bacteris patògens. Gràcies a lactrioviolin, els papallones són àmpliament utilitzats en la medicina popular per a certes malalties inflamatòries causades per bacteris, per exemple: la tuberculosi.
Tenen fongs i algunes propietats poc útils. Per exemple, algunes de les substàncies en la seva composició provoquen problemes amb els intestins i la debilitat muscular. En presència de malalties com la gastritis, la pancreatitis, la colecistitis, no es poden utilitzar els caps vermells. són digerits durant molt de temps i poden provocar una agreujament d'aquestes malalties.
L'ús de lasanya de bolets per baixar de pes
Per als dietistes, els papallones vermells són útils principalment perquè milloren el metabolisme. I, a més, aquests fongs són rics en proteïnes i aminoàcids, que són fàcilment absorbits pel cos (en comparació amb els animals). Especialment valuosos són pa de gingebre per a persones que s'adhereixen a menjar vegetarià o ràpid .
No obstant això, cal tenir en compte que, quan es decanta i salce, els pebrots es converteixen en un producte amb alt contingut en calories, de manera que preferiu els plats amb bolets bullits o estofats per baixar de pes.