Tots sabem què són les mandonguilles, però també podeu fer boles de peix. Estan preparats amb molta rapidesa, i el contingut baix en calories del plat i les seves propietats útils segurament us agradarà a molts de vosaltres. A més, és útil que els nens donin plats de peix, que contribueixin al seu desenvolupament físic complet i a millorar la memòria.
Com cuinar les mandonguilles de peix?
Per fer-ho, acaba d'agafar una o més varietats de peix, fer carn picada, afegir les espècies preferides i fregir-les a la paella. També podeu coure albóndigas a partir del peix al forn: el plat us assegura que s'adhereixi a la dieta. I, per descomptat, les mandonguilles coincideixen perfectament amb la salsa de tomàquet, el sabor dolç i amarg destaca notablement el sabor del plat de peix.
Boletes de peix amb salsa de tomàquet
Els amants dels peixos probablement ens agradaran la recepta de les mandonguilles de peix.
Ingredients:
Per a les mandonguilles:
- Filets de peix - 1 kg;
- ous - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- un pa - 2 peces;
- verds al gust;
- sal, pebre al gust.
Per a la salsa:
- tomàquet - 4 peces;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 graons;
- pebre vermell - 1 culleradeta;
- coriandre - 0,5 culleradetes.
- alfàbrega a gust;
- verdures, sal, pebre a gust;
- oli vegetal al gust.
Preparació
Passem els filets de peix i les cebes de la carn, després tritureu els brioche en una liquadora i barregeu-lo amb un bol de peix picat, ous, pa triturado i verdures picades. Deixeu de sal, afegiu-hi el pebre i es barregeu bé. Formem boletes de peix i fregiu-les en una paella escalfada en oli vegetal.
Baixeu els tomàquets durant 30-40 segons en aigua bullint
Si aquest plat haureu de degustar, feu un cop d'ull a la recepta de les mandonguilles sueques , a més de les mandonguilles al multivari .