La pomelo juntament amb la citron és un dels cítrics més grans. La seva pàtria és la Xina, on aquesta fruita s'estén per tot el sud-est asiàtic i més enllà dels països de l'est. La pomelo té un sabor agredolç pronunciat amb una lleu amargor, que s'assembla lleugerament a una toronja.
La pomelo es menja més sovint per si sol o com a component d'amanides de fruites, encaixa bé amb un crema o crema. La carn de pomelo es pot separar fàcilment de la densa pell i té un agradable sabor refrescant. A més d'excel·lents qualitats de sabor, el pomelo té moltes propietats útils, que s'utilitzen activament en la nutrició dietètica i receptes de la medicina tradicional.
Beneficis de pomelo
Com tots els cítrics, el pomelo té una rica composició bioquímica, que inclou una àmplia gamma de vitamines, minerals, antioxidants naturals, substàncies antiinflamatòries i antivirals. El benefici de la pomelo per al cos és difícil de sobreestimar, perquè la carn d'aquesta fruita inclou:
- una gran quantitat de vitamina C (més de 60 mg per 100 g), així com vitamines del grup B, àcid fòlic i àcid nicotínic;
- composició rica de micro i macroelements, especialment impressionant quantitat de potassi (més de 200 mg), així com fòsfor (fins a 20 mg), magnesi (6-7 mg), calci (4 mg), sodi, ferro, coure, zinc, manganès;
- cel·lulosa i pectines;
- lipasa;
- bioflavonoides i olis essencials.
Les qualitats útils de pomelo s'utilitzen en programes de nutrició mèdica i dietètica, restauració i reafirmació, procediments estètics i rejovenidors.
Propietats útils i impacte de pomelo al cos
Pomelo es considera un parent proper de la toronja, sovint s'assembla a aquesta fruita al gust i l'aparença. A la pregunta que és més útil per la pomelo o l'aranja, és impossible respondre inequívocament. Cadascuna d'aquestes fruites té els seus avantatges, però les propietats beneficioses de la pomelo són:
- Enfortir les parets i millorar l'elasticitat dels vasos sanguinis, a causa de l'elevat contingut de potassi.
- Efecte beneficiós sobre el funcionament de l'activitat cardíaca mitjançant la millora del treball contràctil del cor.
- Una quantitat rècord d'àcid ascòrbic i antioxidants ajuden al cos a combatre efectivament contra virus i patògens.
- Les fibres dietètiques i els polisacàrids en combinació amb els flavonoides milloren el tracte digestiu i la motilitat intestinal.
- Inclosos en la composició de pomelo, magnesi i fòsfor tenen un efecte calmant sobre les cèl·lules nervioses, milloren la funció cerebral i ajuden a superar la depressió.
- L'ús regular de pomelo estimula els processos metabòlics i acelera el metabolisme, i també regula l'apetit, que és especialment important per a aquells que volen perdre pes.
- Els enzims d'aquest fetus, en particular la lipasa, combaten activament el colesterol, que accelera el procés de pèrdua de pes i millora els vasos sanguinis.
- Les substàncies bioactives de limonoides, que es troben en molts cítrics, es consideren citostàtics forts, és a dir, són ingredients antitumors.
- L'ús de pomelo per a dones també està en el fet que aquesta fruita us permet regular l'equilibri hormonal. Amb violacions del cicle menstrual o durant la menopausa, l'ús de diversos lòbuls pomelo 3 vegades a la setmana pot eliminar signes desagradables de trastorns hormonals.
En general, la llista de propietats útils de pomelo pot continuar, de manera àmplia, el seu efecte sobre el nostre cos. Les persones amb major esforç físic, un ritme intens de vida i un exercici actiu són molt útils per utilitzar pomelo per restaurar la força i augmentar el to general.
La pomelo seca conserva propietats útils, conté gairebé totes les substàncies de fruita fresca. El sabor d'aquesta fruita seca és més saturada i es pot utilitzar com a aperitiu o dolç molt útil per al te.