Esmorzar - aquest és sens dubte el menjar més creatiu i interessant. Només els que esmorzen al matí poden entendre aquesta afirmació. D'altra banda, ni tan sols la gent de l'esmorzar potser accepta que l'esmorzar (o la seva absència) dóna una caracterització completa d'una persona.
Si deixeu anar tota la moral sobre el que hauria de ser un esmorzar útil per baixar de pes , només hi haurà el fet que per a l'esmorzar de pèrdua de pes és senzillament necessari. Comencem amb l'explicació d'aquest fet.
Per què hauria d'esmorzar?
Sembla que si realment no voleu esmorzar, és millor perdre'l. La negativa a una porció addicional d'aliments sens dubte ha d'anar al menys a la cintura. Ah, i oh! Per desgràcia, no tot és tan simple!
Mentre estem adormits, el cos es dedica a digerir tot el que es menja durant el dia, enviant energia al "pegat" als llocs on hi va haver fallades en el treball, realitzant "neteja general", eliminant algunes de les cèl·lules, tractant a algú. En general, no està per dormir.
Des del matí a les nostres cèl·lules, després de tants processos, s'acumulen moltes toxines: productes de descomposició i molt poca aigua. Per això, l'esmorzar més útil per baixar de pes ha de començar amb un got d'aigua.
Quan hauria d'esmorzar?
Els nutricionistes diuen que si ja teníeu l'esmorzar una hora després de despertar, ja era tard. El metabolisme s'hauria de començar immediatament, dins de la primera mitja hora.
Què he de menjar per esmorzar?
I això és el més difícil de les preguntes, fins i tot si ja està preparat moralment per acceptar la necessitat d'esmorzar.
Al matí, el metabolisme, i especialment el metabolisme de carbohidrats, funciona molt bé. Per aquest motiu, els esmorzars dietètics útils no han de ser "famolencs". Han de mantenir una mica de tot:
- hidrats de carboni - cereals, cereals, cereals, segó;
- proteïnes: productes lactis, carn dietètica, formatge, peix;
- greixos - mantega, crema, productes lactis amb contingut de greix mitjà;
- vitamines i fibra - amanides de fruites i verdures, fruites seques i fruits secs.
A més, els nutricionistes tranquil·litzen els aficionats al "esmorzar a l'anglesa": un esmorzar saludable i satisfactori: poden ser conceptes idèntics, si creieu que està preparat per al menjar seriós al matí i no us preocupa.
El projecte "10 esmorzars"
A la revista de viure es va organitzar un interessant projecte anomenat "10 esmorzars". La conclusió és fotografiar diàriament el vostre plat del matí, publicar la vostra recepta personal per a un esmorzar saludable per baixar de pes i, per tant, estimular-vos a una varietat. No mostrarà públicament el vostre entrepà diari amb xoriço?