A la vigília de les festes d'Any Nou, cada hostessa vol complementar el seu menú amb noves receptes senzilles i interessants, al mateix temps, per a plats preparats per a la taula d'Any Nou. El campionat, com sempre, està ocupat per amanides lleugeres i ràpides dels productes disponibles.
Amanida senzilla i barata per a l'Any Nou amb pollastre
Ingredients:
- filet de pit de pollastre - 280 g;
- ceba verda - 1-2 tiges;
- ous de pollastre - 2 peces;
- formatge processat - 120 g;
- maionesa - al gust;
- sal a gust.
Preparació
La polpa del pit de pollastre es renta, s'aboca amb aigua salada, es deixa bullir i bullir a foc moderat durant vint-i-cinc minuts. Els ous es bullen bullits, es submergeixen en un moment en aigua freda i es netegen.
Ara tallem el pollastre en cubs, passem el formatge fos a través del ratllador i es triturarem les cebes verdes amb petites plomes obliqües.
Recolliu l'amanida en capes en forma d'anell. Per fer-ho, instal·lem-lo en un plat, poseu el pollastre bullit a la part inferior, regeu-lo amb maionesa, ho estireu i ho llisqui amb cebes verdes. Ara poseu el formatge fos, la cobreixi amb maionesa i acabeu-la amb una capa d'ous rallats. Deixar l'amanida durant diverses hores per remullar-se, i després llevar-se amb cura la forma, decorar les branques amb verdures fresques i podem servir.
L'amanida més fàcil i ràpida de l'Any Nou amb pernil
Ingredients:
- pernil - 250 g;
- beans blancs - 120 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- verdures de formatge fresc - al gust;
- maionesa - al gust;
- pebre negre recentment mòlt - al gust;
- sal a gust.
Preparació
Aquesta amanida es prepara molt ràpidament. Posem els ous a pollastre i bullem després de bullir durant deu minuts. Després ho posem en aigua de gel, netegeu-lo i talleu-ho en cubs. Durant aquest temps, també tallem pernil doblegat i tallem nous verds. Barregeu tots els ingredients preparats en un bol, afegiu els fesols blancs en conserva, feu la temporada amb maionesa, feu la temporada amb sal i pebre negre mòlt i barregeu-ho.
Abans de servir, posa l'amanida en un plat adequat i es decora amb herbes fresques.
Una bella i senzilla amanida per a l'Any Nou amb gambetes
Ingredients:
- Palets de cranc - 245 g;
- gambes pelades - 320 g;
- pinyes enllaunades - 225 g;
- Col de Pekin - 180 g;
- llavors de magrana - 1 grapat;
- maionesa - al gust;
- cebes verdes a gust;
- sal a gust.
Preparació
La col de Ping es redueix poc. Els palets de cranc purificados i les pinyes en conserva es tallen en tires i la ceba verda es talla amb plomes obliqües. Descongelar les gambes, aboqueu l'aigua bullint i deixeu-ho per un minut. A continuació, descartar-lo en un colador i deixar-lo drenar.
Combineu tots els ingredients preparats en un recipient profund, afegiu la meitat de les llavors de magrana, feu la temporada amb maionesa i barregeu-les.
Traslladem el contingut del bol a un bol d'amanida, decoreu-ho amb gambes, llavors de magrana i branques de verdures fresques.
Amanida festiva senzilla per a Any Nou amb varetes de cranc i pinya
Ingredients:
- Palets de cranc - 240 g;
- pinyes enllaunades - 220 g;
- cogombres frescos - 220 g;
- Col de Pekin - 175 g;
- maionesa - al gust;
- plomes de cebes verdes a gust;
- pebre negre recentment mòlt - al gust;
- sal a gust.
Preparació
La col de Pekin és tallada lleugerament amb un ganivet afilat, el cogombre i els palets de cranc pelats es tallen en tires, pinyes en conserva amb petits blocs i cebes verdes amb plomes obliqües.
Posem tots els ingredients preparats de l'amanida en un bol, omplir-la de maionesa, degustar-la amb sal i barrejar-la.
Abans de servir, posem l'amanida en un bol de festa adequat i la decorarem.