L'Any Nou és una festa especial, que tant els adults com els nens esperen. Una taula festiva sempre vol cobrir-se d'una manera especial, perquè sigui deliciosa, satisfactòria i necessàriament - bella! Ara us explicarem les millors receptes originals per a les amanides d'un any nou i els refrigeris freqüents.
Snack d'Any Nou "mandarí"
Ingredients:
- formatge processat: 2 unitats;
- pastanagues - 2 peces;
- ous - 2 peces;
- all - 2 graons;
- anet - 1 manat;
- maionesa - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Els ous bullen dur, les pastanagues - fins que estiguin cuites. A continuació, netegem els ingredients. Tres cua de formatge fos, de la mateixa manera que fem amb ous. Afegiu-hi l'all picat i l'anet picat. Afegiu la maionesa i barregeu bé. Molleuu amb una mica de pastanaga bullida ralada. Des de les boles de massa de formatge i cobreix-les amb pastanagues rallades. Adornem les verdures i les fulles de llorer.
Tartetes amb caviar vermell a la taula de Cap d'Any
Ingredients:
- tartetes llestes - 10 unitats;
- crema de formatge crema - 150 g;
- caviar vermell - 120 g;
- ous bullits - 4 unitats;
- olives sense pous - 10 unitats;
- all - 1 dent;
- maionesa.
Preparació
Formeu el formatge tres en un ratllador, afegiu-hi l'all picat. Les olives sense fosses es tallen en anells. Es netegen els ous cuits i tres en un ratllador amb denticles mitjans. Connectem ous, formatge, all, maionesa i remenen bé. La massa rebuda s'omple amb tartal·les, des d'a dalt es dibuixa caviar vermell i anells d'olives.
Amanida d'any nou "Monkey"
Ingredients:
- varetes de cranc - 200 g;
- formatge dur - 200 g;
- ous - 2 peces;
- all - 2 graons;
- maionesa;
- prunes - 1 peça;
- pastanagues bullides - 1 peça;
- pastanagues en coreà - 50 g;
- grans de pebre negre.
Preparació
Els palets de cranc prenen una mica de gel i tres d'ells amb un ratllador mitjà. Es deixen un parell de ratlles vermelles per a la decoració. El formatge també és tres en un ratllador. Aproximadament ¼ de formatge i palets de cranc rallado es deixen per a la decoració. Els ous es cuinen durant 10 minuts, i després es refreden i es netegen de la closca. També els molem a petits