Amanida "Drifts" amb pollastre

Les festes d'Any Nou es simbolitzen amb una taula amb estil, que acull una gran varietat de plats. Gairebé totes les famílies tenen diversos plats tradicionals, que sempre decoren les vacances. Avui us explicarem com preparar una amanida "Snowdrifts" amb pollastre. És un petit turó blanc, esquitxat de formatge. Aquest plat es converteix, sens dubte, en un hoste digne de la taula festiva.

La recepta de l'amanida "Drifts" amb pollastre

Ingredients:

Preparació

El pit es bull en aigua salada, es refreda completament en caldo, seca amb una tovallola i es talla la carn en cubs. De la mateixa manera, bullir bolets frescos, refredar-los, triturar els plats, i després fregir-los lleugerament sobre l'oli. Els ous pre-cuinats bullits, netejats, tallats a la meitat al llarg, obteniu les gemmes, es pasturen amb una forquilla i es barregen amb espremer a la premsa, l'all i la maionesa. La sals preparada lubrica les meitats de les proteïnes i les posa a un costat tot allunyant-se. Es trosseja una mica la ceba verda, però el formatge es frega al ratllador. Quan tots els ingredients estiguin preparats, comenci a estendre les capes d'amanida: primer pollastre, després una capa de cebes verdes, bolets i part superior de les esquirols, de manera que les "nevades" hagin acabat. Cada capa es llença amb maionesa, espolvoreu l'amanida a la part superior amb formatge ratllat i abans de servir l'amanida "Drifts" amb pollastre i bolets, decorar amb herbes fresques i llavors de magrana.

Amanida "Snowdrifts" amb pollastre

Ingredients:

Preparació

En primer lloc, agafar el filet de pollastre i bullir en aigua salada fins que estigui cuita. A continuació, la carn bullida es refreda i es trosseja en fibres fines. Els tomàquets i els pebrots búlgars són rentats, processats i tallats en cubs. El formatge dur es frega al nét. Ara anem a preparar la salsa: netegem all i espremem-ho en maionesa, remenant. Quan tots els ingredients estiguin preparats, procedim a modelar el nostre "cop de neu". Fem una atenció sobre el fet que cada capa està impregnada de maionesa. Per tant, primer posem el filet de pollastre, els tomàquets, el pebre i les galetes búlgares. L'amanida preparada està decorada amb una densa capa d'aire de formatge dur i serveix el plat a la taula.