Durant la publicació també vull menjar alguna cosa deliciosa. Però en la composició de gairebé tots els pastissos i pastissos hi ha ous, kefir o mantega. Per tant, aquestes delícies estan prohibides. Però hi ha una sortida! Us explicarem ara com cuinar pastís magra. Diverses receptes interessants us esperen a continuació.
Pastís de pastanaga - recepta
Ingredients:
- la farina tamizada de major grau - 150 g;
- nous de noguera - 90 g;
- sucre de sorra - 190 g;
- pastanagues fresques - 150 g;
- oli vegetal refinat - 150 ml;
- pols per a la cocció - 10 g;
- suc amb polpa de préssec - 220 ml;
- sal - pessic.
Preparació
Les nous estan fregides al forn. Barrejar sucre amb mantega, abocar la barreja resultant amb suc. Les pastanagues es trituren amb un petit ratllador i se sumen a la barreja principal. Les nous estan triturades amb una liquadora, però no molt fina. Tastier, quan es fan sentir les trossos de forn acabats. Al mateix temps, no és necessari moldre totes les nous, es pot deixar una parella per decorar. Les nous s'hi afegeixen a la barreja amb suc i es remouen. Aboqui la massa en un motlle i cuini el pastís a 180 graus i 40 minuts. Després, refrescem el pastís, tallarem a la meitat i, a la nostra discreció, podrem fer un embotidament, embús i decorar les nous restants.
Pastís de xocolata de quaresma a casa - recepta
Ingredients:
- farina - 540 g;
- sucre granulat - 270 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- cacao en pols de 100 g;
- vinagre - 10 ml;
- vainilla - 1 culleradeta;
- aigua freda - 2 tasses;
- oli vegetal refinat - 120 ml.
Preparació
Barregeu la farina amb cacau en pols i sucre. A poc a poc, aboqui aigua i barregeu. Afegiu oli de vainilla i vegetals. Afegiu la mossegada de soda per barrejar i remenar. Coure durant 40 minuts a una temperatura moderada. A continuació, la tassa de lent lent a casa es pot tallar a la meitat i greixada amb melmelada.
Quaresma amb una cirera
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat de major qualitat - 550 g;
- oli vegetal inodor: 1 got;
- aigua carbonatada - 1 got;
- sal - ½ tsp;
- àcid cítric - ¼ cullerada.
Per esmalt:
- mel natural - 2 cullerades. culleres;
- cacau - 4 cullerades. culleres;
- suc de cirera - 6 cullerades. culleres;
- sucre granulat - 80 g.
Per a la capa interlayer:
- cirera congelada - 900 g;
- els plàtans són grans: 2 peces;
- sucre - 1 tassa;
- midó - 1 culleradeta.
Per a la decoració:
- cacauets rostits;
- sucre en pols .
Preparació
Barrejar la gasosa amb oli vegetal, afegir àcid cítric i afegir sal. A continuació, abocarem la farina en trossos i pastem una massa. Deixeu-ho directament sobre la taula durant 30 minuts. Dividiu la massa en 5 parts, cada una arroja una capa de 3 mm de gruix. En tota la superfície fem punxades amb una forquilla de manera que, quan es cou, la massa no s'engrandeix. Després, transferiu-la suaument a la safata de cocció. A 200 graus, el pastís estarà llest en 5 minuts. Mentre els pastissos són cuits, preparem l'ompliment: descongelem les baies, allibereu-les dels ossos, col·loqueu-les en un recipient profund i aboqui el sucre. Quan es formi el suc, fusionar-lo, afegir el midó i posar-lo en un petit foc. Remenant,