Quina "imatge" té al capdavant a la paraula "dieta"? Una fulla de col apagada en un plat, un tros de cogombre. Però no tot està tan trist. A partir d'aquests dos components és possible preparar moltes amanides saboroses i útils d'acord amb les nostres receptes. És cert que la maionesa en aquest cas és millor reemplaçar amb oli d'oliva o iogurt baix en greixos.
Una senzilla recepta d'amanida de col amb cogombre
Ingredients:
- col blanca - 300 g;
- cogombres - 3 peces;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- sèsam - 4 cullerades. culleres;
- anet - 1 manat;
- sal a gust.
Preparació
Xola fina. Els cogombres es tallen i es llencen als extrems, fregant-se en un gran ratllador. Esbandida, s'asseca i es trosseja l'anet finament. En una paella seca fregir-la fins a sèsam daurat. Agitació constant, per no cremar. És un sèsam que li donarà a aquesta senzilla i normal amanida un sabor molt inusual. Connectem tots els components. Una mica de sal i vestir l'amanida amb maionesa casolana . Tot plegat, pot escombrar i guanyar vitamines!
Amanida amb col pekinès, tomàquets i cogombres
Ingredients:
- col de Beijing - 1 peça;
- formatge crema suau - 100 g;
- cogombres - 2 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- olives (sense fosses) - 150 g;
- raïms (pitted) - 150 g;
- llimona - 1/2 peces;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- anet - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Es renta la col, es desmunta a fulles separades, es tallen les parts rugoses, la resta es talla en palla petita. Els cogombres es pelen i es tallen en cubs petits. Els tomàquets es tallen en talls petits, les olives es tallen en anells. Cada raim es divideix a la meitat. Barregeu tots els ingredients, ompliu l'amanida amb suc de llimona i oli d'oliva. Solim i una mica de pebre.
I l'últim component. Una cullera especial o les mans mullades de formatge crema suau formen boles petites i s'afegeixen a l'amanida. Tot, pots servir a la taula.
Amanida amb col, salchicha, cogombre, pebre i pèsols
Ingredients:
- col blanca - 500 g;
- salchichas fumades - 250 g;
- codony d'ous - 3 peces;
- pèsols enllaunats - 1 b.
- cogombres frescos - 2 peces;
- pebre vermell búlgar - 1 pc;
- maionesa - 100 g;
- anet, julivert - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
La col es grimpada, una mica de sal i lleugerament les mans per deixar el suc. Els cogombres, com la salsitxa i el pebre, tallen en tires. Els ous es bullen, es netegen i es tallen a la meitat. Picar les verdures finament. Barregeem col, cogombre, pebre i embotit. Treure l'excés de líquid del pèsol i afegir-lo a l'amanida. Solim, pebre a gust. Ens omplim de maionesa. Anem a preparar l'amanida en porcions a Kremankam. Tapa amb rostir d'herbes i decorar amb ous de mitja guatlla.
Amanida amb ou, col de mar, cogombre i blat de massa en conserva
Ingredients:
- col marinada (marinada) - 200 g;
- cogombre fresc - 1 pc.
- blat de moro en conserva - 1 b.
- ous - 2 peces;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- sal a gust.
Preparació
Els ous bullits bullits es netegen i es tallen en cubs. També ens enfonsem cogombres. Les fibres llargues de la vora del mar es tallen en diverses parts. El blat de moro enllaunat es llença a un colador i deixa que l'excés de drenatge de líquid. Connectem tots els components d'una amanida, l'omplim de maionesa. Com a regla general, dozalivat aquesta amanida no és necessària: el kale del mar és bastant salat i picant. Però això ja és una qüestió de gust.
Amanida amb palets de cranc, col de mar i cogombre
Ingredients:
- col marina (marinada) - 100 g;
- Palets de cranc - 100 g;
- cogombres - 2 peces;
- all - 2 dents;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- sal a gust.
Preparació
Els palets de cranc i els cogombres es tallen en tires i es barregen amb col de mar. Per a vestir-se, combineu l'oli d'oliva amb suc de llimona acabat d'esprémer i deixeu-ho passar per la premsa d'all. Una mica de sal i aboqui aquesta salsa amb la nostra amanida de vitamina. Decorem la corona tallada amb un cogombre.