Per reduir el temps per a la preparació d'amanides amb aus de corral, l'ajuda a preparar pollastre fumat. Entre altres coses, la polpa de pollastre fumat afegeix un aperitiu no només a un gust interessant, sinó també a un aroma apetitós. Una varietat de receptes d'amanides amb pollastre fumat i bolets poden fer un estupor, però hem decidit recollir algunes de les opcions més atractives en un material per a la seva comoditat.
Amanida amb bolets fumats de pollastre i escabetx
Per fer el berenar una mica més fàcil, podeu condimentar l'amanida amb una salsa d'oli d'oliva, formatge, llavors de gira-sol i arugula, no amb la maionesa habitual o la seva barreja amb crema agra.
Ingredients:
Per a l'amanida:
- barreja d'amanida - 2 grapats;
- tomàquets cherry - 85 g;
- champignons enllaunats - 115 g;
- Paquetes de pollastre fumat - 2-3 pcs.
- formatge de mozzarella - 90 g.
Per repostar:
- un grapat d'arugula verda;
- llavors de gira-sol (pelades) - 2 cullerades. culleres;
- mel - 15 ml;
- 1/2 suc de llima;
- Parmesà ratllat - 35 g;
- oli d'oliva - 55 ml.
Preparació
Després d'esbandir i assecar les fulles d'amanida, es tregui en un bol d'amanida i es combini amb la meitat de tomàquets cherry, bolets en conserva i trossos de formatge mozzarella suau. Treure la closca de les baquetes de pollastre, treure la carn de l'os i desmuntar les fibres. Afegiu les peces de l'ocell a la resta dels ingredients. Per a la salsa a la bol de la liquadora, poseu tots els ingredients de la llista i el fuet a la màxima potència fins a una consistència de puré. Condimentar la salsa a gust i servir el plat abans de servir.
Recepta d'amanida amb pollastre fumat i xampinyons
Fins i tot tenint en compte que la recepta conté carn de pollastre, fins i tot més per enriquir l'amanida amb proteïnes, ajudarà els fesols. En aquesta recepta, podeu utilitzar qualsevol fesol en conserva a la vostra discreció.
Ingredients:
- Filet de pollastre (fumat) - 340 g;
- beans en conserva - 175 g;
- cogombre salat - 65 g;
- formatge ratllat - 85 g;
- champignons enllaunats - 140 g;
- maionesa per repostar.
Preparació
Escorre l'excés de fluids dels fesols i escorreu els fesols. Desmuntar el filet de pollastre en fibres. Si els bolets usats són petits, deixeu-los senceres, o bé tallar-los en diverses peces. Combineu tots els ingredients junts i condimenteu l'amanida amb pollastre fumat, bolets i salsa de cogombre.
Si ho desitgeu, podeu servir un aperitiu col·locant els ingredients en capes, i afegint la llista d'ingredients amb ous bullits i patates fregides, tindreu una nova variació de l'amanida "Girasol" amb pollastre fumat i bolets.
Amanida amb bolets de pollastre fumat i fregit
Aquesta brillant amanida d'estiu pot convertir-se en un aperitiu de formatge, que és convenient prendre embolcallant-lo amb lavash o una gran amanida de fulla.
Ingredients:
- Pollastre fumat - 310 g;
- pebrot dolç - 85 g;
- cogombre fresc - 110 g;
- una tija d'api - 1 peça;
- ceba dolça - 45 g;
- mongetes - 210 g;
- iogurt - 55 ml;
- maionesa - 15 ml;
- mel - 5 ml;
- mostaza dolça - 10 ml;
- vinagre de vi - 5 ml.
Preparació
Primer tallar i guardar els bolets fins que la humitat d'ells s'evapori completament. Tritureu totes les verdures de la manera que vulgueu. Per analogia, feu el mateix amb el pollastre. Per a vestir, combineu iogurt amb mostassa, vinagre, maionesa i mel, afegiu una mica de sal. Condimentar l'amanida i servir el berenar a la taula immediatament.
Amanida de capes amb pollastre fumat i bolets
Ingredients:
Per a l'amanida:
- Filet de pollastre fumat - 320 g;
- tubercles de patata - 130 g;
- pastanagues - 145 g;
- mongetes - 370 g.
Per repostar:
- maionesa - 180 ml;
- crema agra - 45 ml;
- dents d'all - 2 peces;
- verdures d'anet - 1 cullerada. cullera
Preparació
Col·loqueu les verdures per cuinar directament a la pell fins que estiguin suaus i rescaten els bolets abans d'evaporar completament la humitat. Verdures bullides tallades o ratllades fines. De la mateixa manera, i el pollastre. Connecteu els components per repostar. Comenceu a estendre els ingredients per capa, promazyvaya cada capa de salsa.