Us oferim per a cuinar una deliciosa i original i una amanida insòlita amb pollastre, nous i bolets.
Amanida amb pollastre, bolets i nous
Ingredients:
- filet de pollastre - 700 g;
- cebes verdes, alfàbrega, si ho desitja;
- bombeta vermella - 1 peça;
- alvocats - 1 peça;
- bolets frescos - 400 g;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- nous - 0,5 articles;
- maionesa - al gust;
- llimona - 0,5 peces;
- pa - 4 llesques;
- espècies.
Preparació
Prenem bolets, rentem, processem i si són grans. A continuació, fongui la mantega a la cassola, estiueu els bolets i cuideu, remenant, uns 5-7 minuts, podsalivábalos al gust. Filet de pollastre triturado en trossos petits, fregit i salat per separat. Les fulles d'alfàbrega i les cebes verdes es renten i aixafen. Netegem la bombeta, retirem la pedra i la tallem en peces aleatòries. Els nuclis de les nous estan fregits lleugerament en una paella seca i aixafats.
Des de mitja llimona fresca esprémer el suc. Després d'això, preparem el reabastecimiento de combustible per a la futura amanida. Per fer-ho, barregeu-lo amb un bol de maionesa, alfàbrega, suc de llimona i ceba verda. Ara poseu tots els ingredients a l'amanida: bolets, pollastre, alvocat, ceba vermella i nous. Vestim l'amanida de l'amanida i barregeu bé. A continuació, es reparteix l' amanida amb pollastre , bolets i fruits secs sobre llesques de pa fresc, previ fregit per dos costats.
Amanida amb pollastre, bolets, nous i formatge
Ingredients:
- pits de pollastre - 300 g;
- mongetes - 300 g;
- formatge - 200 g;
- nous - 200 g;
- ou - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- all - 2 graons;
- maionesa.
Preparació
El pit de pollastre bullir per avançat en aigua salada, fresc, i després tallar melenko i barrejar-lo amb espremir a través de l'all de premsat. Posem la carn en un bol d'amanida i cobrem bé amb la maionesa. Després hi ha el nucli de les nous calcides. Feu una neteja, tallar-los finament i fregir-los a la paella fins a la transparència. A continuació, afegiu els bolets elaborats i tallats i la sal al gust. Passeu les verdures a foc petit durant uns 15 minuts. A continuació, estendre el rostit a les nous i tapar amb maionesa. Els ous bullin dur, netejar, fregar en un gran ratllador i distribuir de manera uniforme la següent capa. Formeu la graella sobre un ratllador i posem una amanida a la part superior i als costats. Decorem el plat preparat al vostre gust i el preparem per a la seva impregnació a la nevera.