La carn de pollastre s'utilitza sovint en amanides, tk. encaixa bé amb diferents productes. En aquest material hem recopilat algunes de les opcions més dignes que segurament compliran a tothom.
Amanida senzilla amb pit de pollastre bullit i tomàquets
Ingredients:
- pit de pollastre - 600 g;
- formatge dur rus - 210 g;
- tomàquets cherry - 3-4 peces;
- fesols enllaunats o bullits - 420 g;
- enciam verd (enciam, lolo-rosso) - 1 raïm;
- galetes;
- maionesa a casa o oli vegetal.
Preparació
Cuini el filet de pit de pollastre, quan estigui preparat per sortir en caldo durant una hora. Llavors la carn serà sucosa. Es trituren les fulles d'amanida en trossos, tallar els tomàquets en trossos petits, formatge tres en el grapat més petit. Picar finament el pit i connectar-lo amb la resta de productes, afegir la salsa, barrejar-la, adornar amb croûtonos.
Amanida dietètica del pit de pollastre
Aquesta és l'amanida dietètica més senzilla i senzilla del pit de pollastre, que serà al vostre gust i aprimament i la gent que només veu la figura. És de baix contingut calòric, però satisfactori.
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 pc;
- poma (àcida) - 1 peça;
- formatge dur - 80 g;
- ous de pollastre bullit (proteïna) - 4 unitats;
- iogurt o crema agra en greixos - 100 ml.
Preparació
Cuiner de mama, pre-condimentat amb aigua. Netegem la poma i la tallem amb palla. A partir d'ous prenem només proteïnes. Vam tallar formatge i esquirol en cubs. El pit es trenca a fibres. Omplim tot amb iogurt i pebre a gust. Podeu afegir suc de llimona.
Amanida amb pit de pollastre fumat
Aquesta simple, però insòlita recepta d'amanida amb peix de pollastre fumat, serà estimada per a vostè i els seus éssers estimats tan bon punt ho intenti.
Ingredients:
- bolets frescos (preferiblement champignons) - 400 g;
- pit de pollastre fumat - 250 g;
- ceba blanca ceba - 180 g;
- codony d'ous - 8 unitats;
- pastanagues - 130 g;
- patata - 300 g;
- maionesa.
Preparació
Les patates i les pastanagues es renten i bullen amb uniforme, deixeu-les refredar. Els ous es cuinen (pre-condimentats amb aigua, i perquè la closca no s'esquerda per posar-los en aigua freda). Bolets i picats finament. Fregir bolets en mantega, sal i deixar refredar. Piqueu la ceba finament, fregiu-la fins que estigui suau i transparent, deixeu-ho refredar. Retallem el pit fumat en petits cubs. Les patates cuites i les pastanagues són pelades i ratllades. Els ous cuits es netegen (per fer que els ous siguin més fàcils de netejar, immediatament després de la cocció necessiteu abocar-los amb aigua gelada i deixar-los refredar), esquitxant les esquirols a la graella.
Ara poseu capes en aquest ordre: pit, després bolets amb ceba, patates, pastanagues, ous, promazyvaya cada capa de maionesa. Esquerra per a la decoració amb rovells macerats amb una forquilla en una molla i esquitxada a la part superior.
Amanida senzilla i lleugera amb pit de pollastre i blat de moro
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 peça;
- Blat de moro en conserva - 400 g;
- pastanagues en coreà - 220 g;
- col de Pekin - la meitat superior del cap;
- cogombre fresc - 1 peça;
- salsa de soja - 4 cullerades. culleres.
Preparació
La carn de pollastre tallada a rodanxes, aboqui la salsa de soja durant 10 minuts. Mentrestant, el cogombre i la col tallats en tires. Els filets són fregits en oli de gira-sol, s'aboca en un bol i es deixa refredar. Afegiu tots els altres ingredients i oli vegetal al pollastre.
I pot fer que aquesta amanida sigui més saborosa i preparar una salsa d'oli d'oliva, mostassa de gra de Dijon, salsa de soja i un suc de mitja llimona. Aquesta salsa es pot omplir amb qualsevol amanida amb base verda (col, barreja d'amanides, etc.). Fa que les amanides no siguin les altres, vestides simplement amb maionesa o mantega.
Amanida amb pit de pollastre i arròs
Ingredients:
- cogombre - 2 peces;
- tiges de cebes verdes - 50 g;
- fulla de julivert - 5 branques;
- pit de pollastre bullit - 150 g;
- Arròs llarg bullit - 250 g;
- pèsols enllaunats - 100 g;
- amanida de maionesa baix en greix - 200 g;
- pebre negre - 0,5 culleradetes.
- sal.
Preparació
Els cogombres són meus, es netegen i es tallen en trossos petits, s'aboca en un contenidor. Ceba verda i julivert, tallar-los finament i afegir-los als cogombres. El pit bullit es talla en cubs i s'afegeix a altres productes. Afegim pèsols, arròs, sal, espècies i condimentem amb maionesa.