I sabíeu que un bon i saborós aprimament pot canviar completament qualsevol amanida, fent-lo més saborós, més saborós i destacant el gust natural dels productes que componen la seva composició. Els apòsits d'amanida solen estar preparats a base de productes de llet agra, oli vegetal, formatge tou o maionesa, afegint vinagre, mostassa , sucs, salsa de tomàquet, salsa de soja i, fins i tot, fins i tot alcohol. Anem a considerar com preparar un amaniment d'amanida d'amanida de crema i donar-li un sabor més intens.
Com es cuina la crema agra?
Ingredients:
- formatge blau - 0,25;
- maionesa lleugera - 2 cullerades. culleres;
- crema agra 10% - 2 cullerades. culleres;
- Buttermilk - 50 g;
- vinagre de vi blanc - 1 cullerada. cullera;
- cebes verdes - 1 cda. cullera;
- julivert - 1 cullerada. cullera;
- espècies.
Preparació
En un bol petit, barregeu el formatge blau esmicolat, poseu crema agra i maionesa. A continuació, afegiu la llet de llet, aboqui el vinagre, llenceu el julivert picat i les cebes verdes picades. Tots els podsalivaem, pebre a gust i barrejar.
Amanida de crema amanida amb mostassa
Ingredients:
- all - 1 dent;
- crema agra - 100 ml;
- alfàbrega verda - 3 fulles;
- tarhun - 1 fulla;
- espècies;
- mostaza granular - 1 culleradeta.
Preparació
L'all es neteja, espremut a través de la premsa i es connecta amb crema agra. A continuació, afegiu l'alfàbrega picada, l'estragó, la temporada amb espècies i llençar una mica de mostassa granular. Barregem la salsa acabada amb una batidora fins que estigui suau i serviu el guarniment per a l'amanida.
Crema agra i salsa de rave picant
Ingredients:
- crema agra - 1 producte;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- Rave ratllat - 1 cda. cullera;
- vinagre - 2 cullerades. culleres;
- sucre i sal.
Preparació
La crema agra es barreja amb rave picant i mostassa a punt, aboqui una mica de sucre, sal i aboqui una mica de vinagre. Tot barreja bé i posa el ready-to-refill durant 15 minuts a la nevera. Després d'això, regui la seva amanida i serveixi el plat a la taula.
Amanida amarga
Ingredients:
- crema agra - 250 ml;
- coriandre verd - 2 cullerades. culleres;
- Mostaza en pols - 1 culleradeta.
Preparació
Així, per a la preparació d'aquesta salsa, mostassa, coriandre i anet, triture-la bé en un morter. A continuació, mogui la massa resultant en crema agra, afegiu sal al gust i es buidi a fons amb una batidora fins a un estat exuberant i uniforme. La salsa acabada es refreda, es transfereix a un piello i es serveix sobre la taula, o bé es deixa anar l'amanida i es barreja immediatament.