Si t'agraden els tomàquets i vols desfer-te de l'excés de pes amb ells, la millor manera és cuinar una sopa lleugera d'aquestes fruites sucoses i saludables.
Recepta de crema de tomàquet
Ingredients:
- tomàquets - 4 peces;
- suc de tomàquet - 4 ítems;
- alfàbrega - 14 fulles;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- crema agra baixa en greix - 100 g;
- pebre negre i sal a gust.
Preparació
Amb un tomàquet, desprendre la pell, treure les llavors i tallar-les en petites galledes. Doblegueu els vegetals en una cassola, ompliu el suc de tomàquet i gaudiu a foc mitjà durant mitja hora. A continuació, aboqui la massa de tomàquet a la liquadora, també envieu l' alfàbrega i la mantega.
Torneu la barreja a una cassola, afegiu-hi oli d'oliva i crema agra, condimenteu-les amb espècies i cuini a foc lent durant 10 minuts més.
Sopa de tomàquet per baixar de pes - recepta
Ingredients:
- tomàquets - 7-8 peces;
- ceba - 1 pc.;
- all - 2-3 dents;
- oli d'oliva - per fregir;
- aigua o brou vegetal - 2 litres.
Preparació
Escaldar els tomàquets, pelar-los i tallar-los en petits cubs. Ceba de ceba i es talla bé. Fregueu-lo en oli d'oliva durant uns minuts, després afegiu-hi els tomàquets i cuini a foc lent durant 10 minuts més. Passeu l' all a través de la premsa, envieu-los a les verdures i escalfeu-los durant uns quants minuts.
Després d'això, aboqui aigua o caldo, afegiu les espècies preferides i cuini la sopa a foc lent durant 10-15 minuts. Aquest plat es pot menjar de forma càlida i freda.
La recepta per cuinar sopa de tomàquet
Ingredients:
- tomàquets - 6-8 peces;
- col blanca - 700 g;
- ceba - 2-3 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- remolatxa - 1 pc;
- Espècies i sal a gust.
Preparació
Amb els tomàquets, desprèn la pell, escalfant-los amb aigua bullint. Ceba, pastanaga i remolatxa neta. La col tallada amb palla, tomàquets i cebes tallats en cubs, i la ratlladura de pastanaga i remolatxa en un gran ratllador.
Doblega totes les verdures en una cassola, aboqui aigua perquè estigui per sobre d'uns centímetres, i posi foc mitjà. Bullir la sopa fins que les verdures estiguin suaus, al final afegiu-hi espècies i, si es vol, els seus verds preferits.