Roses de llentiscle

Les flors són una de les decoracions clàssiques de qualsevol pastís. Entre els més populars es troba la decoració de les roses. Es poden modelar a partir de la crema, però això requerirà no només una bossa de confiteria , sinó també un broquet especial, i per tant simples, però espectaculars roses de llentiscle poden ser una alternativa.

Roses del mastic - una classe magistral per a principiants

Hi ha diversos nivells de dificultat en la formació de colors a partir de llentiscle. Cadascun d'ells està determinat no només per la veritat del brot al final, sinó també per les eines que hauran d'utilitzar-se durant el treball.

En aquesta classe magistral, les roses es formen en qüestió de minuts i res, excepte que no es requereixen un parell de mans per a la seva modelització.

Roda un tros de llentiscle rosa en una barra i aplanar-lo.

Doblegueu la tira resultant amb un "cargol".

Roda un parell de boles de la llentia i, a continuació, apliqueu-les amb el dit polze al palmell, formant un pètal.

Acoblar el pètal al "cargol".

Repetiu el mateix amb l'altra bola de llentiscle. Reforça tots els pètals nous fins que aconsegueixi l'aparença desitjada i el brot massiu.

Assecar les roses acabades abans de posar-les a les postres.

Com fer que les roses del mastic sigui propi?

Per modelar roses més realistes, hauràs d'exercir un esforç més i un treball delicat.

Roda la forma en forma de got d'una peça de llentiscle, poseu-la al pincho i col·loqueu-la verticalment.

Desenvolupeu uniformement la màquina restant i talli els pètals en forma de gota plans.

Roda lleugerament cadascun dels pètals amb un petit laminador, especialment centrant-se en la part ampla.

Apliqui una petita quantitat d'aigua a la base estret del pètal i embolcalla-la al voltant del marc en forma de gota.

Apliqui els lòbuls un per un fins que la flor tingui el volum desitjat. Abans de fer un pastís amb roses dels brots de mastices, s'ha de deixar assecar.

Com fer roses de llentiscle a casa?

Les flors més realistes vindran d'aquells que tinguin prou experiència i equipament especial a la seva disposició.

Per aquesta rosa, també haurà de preparar un marc en forma de gota i fixar-hi un pètal tallat. Les vores del pètal per al realisme han estat processades per una eina per modelar amb una punta en forma de bola.

Després d'haver fixat diversos d'aquests pètals, tallar unes formes idèntiques amb un tall especial en forma de flor.

Camina per les vores de les flors rebudes amb la mateixa punta esfèrica.

Lubricant el marc en forma de gota amb aigua i col·locant-lo al pincho, plantar les flors preparades al pincho, fixant cadascuna de les capes amb una gota d'aigua.

Permetre que les roses s'assequin.