Probablement, no hi ha cap altra verdura que les mestresses de casa s'afegeixin als plats quan es cuinen més sovint que les cebes. Sense ella, l'aliment perd les seves qualitats bàsiques, però la ceba no només és valuosa des del punt de vista culinari. Es pot utilitzar en la teràpia i la prevenció de moltes malalties. De la ceba és útil, se li dirà en aquest article.
Propietats útils de les cebes
Es deuen fonamentalment a la seva composició química. Les cebes contenen vitamines - E, PP, C, grup B, minerals - sofre, calci, ferro, manganès, fòsfor i altres, així com olis essencials, fructosa , sacarosa, aminoàcids i compostos orgànics. Per descomptat, molts d'ells es perden durant el tractament tèrmic, però en forma bruta la ceba és útil en què:
- mata i atura la multiplicació de virus i bacteris. S'utilitza activament per a la prevenció i tractament d'infeccions de temporada: grip, ARVI, bronquitis i altres, així com malalties de la cavitat oral;
- accelera la cicatrització de ferides i cremades. Per a això, s'utilitza una pel·lícula que cobreix les capes del vegetal;
- redueix el risc de desenvolupar tumors malignes. Per fer-ho, es recomana utilitzar amb cúrcuma;
- preguntant-se què més serveix cebes per al cos, val la pena parar atenció a la seva capacitat de reduir els nivells de glucosa en sang. Això pot ser apreciat pels diabètics;
- elimina del cos els metalls pesats com el mercuri, el cadmi i el plom. Aquesta capacitat es deu a la seva cisteïna i metionina;
- els que demanen el ceba útil per a les dones, podeu respondre que aquest vegetal augmenta la densitat del teixit ossi i necessàriament ha d'entrar en la dieta de les dones que han entrat a la menopausa;
- millora la condició de la pell i el cabell, per la qual cosa s'inclou activament en tot tipus de màscares.
Ara, no hi ha dubte sobre si la ceba és útil en la seva forma crua, però no s'ha d'abusar, ja que pot haver malestar i dolor a la regió epigastrica.