El suc d'auró no és més que un fluid que envolta les estructures intercel·lulars dins de l'arbre i proporciona aliments per a això. S'extreu a principis de primavera, quan l'aire comença a escalfar durant el dia a temperatures positives i els ronyons comencen a reactivar. En aparença, el suc d'auró és un líquid transparent, lleugerament groguenc, que, depenent del tipus d'arbre, té un grau de dolç diferent. Així, els arces de sucre, vermell i negre tenen el contingut més gran de sucres i, principalment, el xarop d'auró de fama mundial.
Els beneficis del suc d'auró
La composició del suc d'auró és força rica i conté: sacarosa, dextrosa, oligosacàrids, vitamines B, P, C, E, malic i àcid cítric, així com una petita quantitat d'àcid succínic, potassi, silici, calci , magnesi, fòsfor, sodi, lípids i carotenoides. . A més, el suc d'auró conté àcids poliinsaturats, que són vitals per mantenir la salut del cor, el cervell i el sistema nerviós.
Gràcies a aquesta composició diversa i útil, el suc d'auró posseeix les següents propietats:
- diürètic, pel que s'utilitza amb èxit per al tractament de malalties renals i vesicals;
- lleial, però pronunciat, colerètic i està indicat en patologies del fetge i la vesícula biliar;
- immunostimulant i immunomodulador, gràcies al contingut de vitamina C. Té un efecte beneficiós sobre les respostes immunes humanes no només per als refredats, sinó també per als processos oncològics;
- S'utilitza per a malalties pancreàtiques cròniques;
- neteja el cos i els vasos sanguinis de toxines.
Suc de maple més que útil com antisèptic local a causa de les seves propietats antimicrobianes. Per tant, alguns naturòpates
Contraindicacions del suc d'auró
Malgrat el seu benefici obvi, el suc d'auró pot causar danys a determinades persones. Per tant, no es recomana prendre-la amb diabetis, sinó també amb l'estat general d'al·lèrgia del cos.
A més, no oblideu que els arbres, com els fongs, puguin acumular substàncies nocives, metalls pesants i toxines, no només des del sòl, sinó també des de l'aire. Per tant, per fer que el suc d'auró sigui inofensiu, s'ha de recollir a la màxima distància de carreteres, carreteres i producció industrial. Muntat sota aquestes condicions, el suc portarà el màxim benefici al cos i ajudarà a millorar la salut.