La cama sencera amb patates al forn és un excel·lent plat independent per a un bon sopar a la llar o per servir com a calent per a menjar. La preparació conjunta de carn amb verdures dóna un resultat excel·lent: els components s'intercanvien sucs, aromes i són deliciosament deliciosos.
Com cuinar un guisat amb patates al forn?
Per tenir una cama amb patates al forn, aconseguí la glòria, primer heu de seguir les recomanacions de la recepta seleccionada. Pràcticament cadascun d'ells assumeix l'observança de normes simples:
- Per millorar les característiques del menjar, el pollastre és marinat.
- Les patates es netegen, es tallen en rodanxes o tasses, se sacien.
- La carn es divideix a la part superior o als costats de les rodanxes de patata.
- El plat es cou en una safata de forn oberta, en màniga o sota una fulla.
Patates amb pernil al forn a la paella
Les potes de pollastre especialment delicioses amb patates al forn es treballen en una safata de forn obert. Amb l'enfocament correcte, la carn manté tots els sucs a l'interior, adquirint una escorça ruddy apetitosa des de l'exterior. El pollastre ha de ser necessàriament premarinat durant diverses hores a les condicions de l'habitació o durant la nit a la nevera.
Ingredients:
- cama - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- all - 4 dents;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- Basilio i orenga - 3 pinces cadascuna;
- curri - 2 pessic;
- oli - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre.
Preparació
- El pollastre es serveix amb sal, pebre, curri, orenga i alfàbrega, afegiu l'all mòlt, deixat per impregnar.
- Pelar les patates, tallar-les en parts, escampar-les amb oli, sal, espolvorear-les amb una mica d'alfàbrega i orenga, barrejar-les, estendre's a un motlle.
- A sobre o al llarg dels costats hi havia un ocell.
- Es cou una cama sencera amb patates al forn a 200 graus i 50 minuts.
Pota amb patates a la màniga
És especialment recomanable preparar una cama sencera amb patates a la mànega al forn. Amb aquesta prestació, tant el forn com el pa romanen nets, i els ingredients dins de l'accessori de la cuina conservaran el màxim de sucs i resultaran sorprenentment suaus. Tot el procés de decoració del plat sense tenir en compte el temps de marinar la carn trigarà aproximadament una hora.
Ingredients:
- cama - 4 peces;
- patates - 1 kg;
- all - 2 dents;
- Condiments per a aus de corral - al gust
- maionesa o crema agra - 100 g;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- La carn de pollastre es frega amb sal, condiments, la meitat de maionesa barrejada amb all i es deixa per impregnar.
- Purificar, tallar les patates, combinar amb una barreja de maionesa i oli, afegir sal.
- Prepareu la cama sencera, al forn amb patates, en una màniga de 40 minuts.
- Talla la pel·lícula des de dalt, gira les vores i pardeu els ingredients durant 15 minuts.
Peu amb patates al forn amb maionesa
La cuixa de pollastre amb patates, al forn al forn amb maionesa, ceba, all i albercocs secs, satisfarà amb excel·lent sabor picant, suculent i una fragància increïble. Si es desitja, la composició a la safata de cocció es pot complementar amb llesques de tomàquets, pastanagues o altres vegetals. Per preparar 4 porcions d'un plat deliciós i complet, trigarà una hora.
Ingredients:
- cama - 4 peces;
- patates - 1 kg;
- all - 2 dents;
- ceba - 1 peça;
- albercocs secs - 100 g;
- maionesa - 200 g;
- Herbes Basilio i Provençal - 1 culleradeta de cadascuna;
- curri - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre.
Preparació
- El pollastre cuinat amb maionesa i herbes, afegiu l'all mòlt, el curri, el pebre, la sal, deixeu-ho per la nit.
- Pelar les patates, tallar-les en rodanxes, barrejar-les amb la maionesa, la ceba en rodanxes, els albercocs secs triturados, afegir l'alfàbrega, les herbes.
- Es cou una cama sencera amb patates i maionesa al forn durant 50 minuts a 200 graus.
Peu amb patates en paper al forn
Els retalls deliciosos amb patates al forn s'obtenen en paper d'alumini. Els ingredients es col·loquen sobre una safata de cocció coberta amb un full i es cobreix amb un segon full sobre la part superior, que es retira 15 minuts abans que es completi el procés de cocció. En aquest punt, es pot espolvorear la superfície del plat amb formatge mòlt. Si es desitja, el pollastre amb patates es pot fer per secció, disposat en seccions separades.
Ingredients:
- cama - 4 peces;
- patates - 1 kg;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 120 g;
- crema agra - 150 g;
- Herbes italianes - 1 cda. cullera;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre.
Preparació
- La carn es frega amb sal, pebre, herbes i mostassa.
- Les patates es netegen, tallen, es barregen amb crema agra, herbes, podsalivayut, pebre.
- Apilar les potes de pollastre amb patates i cebes entre fulls de làmines i coure durant 1 hora a 200 graus.
Cassola de pernil i patates al forn
Després d'haver fet una cama amb bolets i patates al forn en forma de cassola, podeu gaudir d'impressions completament noves del plat que heu rebut. La carn per això es desfà dels fossets, es talla en trossos petits i s'adhereix amb l'addició de les espècies i condiments desitjats. Es permet reemplaçar la crema agra en el farciment amb una porció addicional de crema o llet.
Ingredients:
- cama - 4 peces;
- patates - 1,5 kg;
- bolets - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- crema agra - 50 g;
- llet - 300 ml;
- ous - 3 peces;
- oli - 50 g;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Pollastre fregir fins a la meitat cuita.
- Fregir el bolet de mantega a rodanxes amb ceba.
- Les patates es netegen, tallen, bullen durant 7 minuts.
- Posar els ingredients en un motlle en capes, abocar una barreja d'ous batuts, crema agra, llet, condiments.
- Cuini el plat durant 40 minuts, aspersió de formatge 10 minuts abans del final del procés.
Pota a les olles amb patates
Sorprèn i gaudeix de les excel·lents característiques del sabor de rostit de les cames i les patates decorades en tests especials. Tots els components es col·loquen al dipòsit amb capes sense tractament tèrmic preliminar. Només heu de tallar-los una mica, de temporada a gust. La carn és millor abans que aquesta eliminació dels ossos.
Ingredients:
- pota de pollastre - 2 peces;
- patates - 800 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- crema agra - 60 g;
- oli - 60 g;
- sal, pebre, espècies, brou.
Preparació
- Temporada de carn i verdures, posada en testos.
- Posar en cada crema de crema agra, mantega, abocar brou, de manera que va omplir el dipòsit per 2/3.
- Prepareu una cama amb patates en una olla al forn durant 1 hora, escampeu amb formatge al final.
Peu a kefir en un forn amb una patata
A continuació, aprendrà a cuinar una cama sencera en un forn amb patates a kefir. Completa perfectament en aquest cas una composició de rodanxes de carns i verdures de tomàquets frescos. La carn és pre-marinat en una marinada kefir, i després, juntament amb una barreja especiada, es divideix sobre les patates. La quantitat especificada de productes serà suficient per a 4 parts.
Ingredients:
- cama - 4 peces;
- patates - 1 kg;
- tomàquets - 200 g;
- all - 5-6 dents;
- kefir - 400 ml;
- Herbes provençals - 1 cda. cullera;
- sal, pebre, alfàbrega, oli.
Preparació
- Kefir es barreja amb all, herbes, sal, pebre.
- Ompliu la barreja amb la carn en un recipient, deixeu-ho durant 2 hores.
- Patates a rodanxes, condimentades amb sal, mantega, alfàbrega, posades en forma.
- A la part superior hi ha carn, llesques de tomàquet, aboqui les restes de marinada.
- Fornem una cama sencera amb patates al forn durant 50-60 minuts.
Cuixa d'ànec amb patates al forn
Tenint a la nevera unes poques ànecs, podeu decorar un plat sorprenentment deliciós i deliciós, afegint-hi parts de l'ocell amb patates i pomes. Destaca i destaca el sabor de la farigola d'ànec i la nou moscada, que es frega durant un parell d'hores abans de coure-la. Plat molt especial amb patates joves.
Ingredients:
- cuixes d'ànec - 4 peces;
- patates joves - 1 kg;
- pomes - 2 peces;
- ceba - 2 peces;
- farigola i nou moscada - al gust;
- sal, pebre, condiment, oli.
Preparació
- Les peces d'aus estan marinades en espècies, condimentades a gust.
- Les patates i les pomes estan esquitxades amb oli, condimentades, amb forma, cobertes de ceba i un ocell.
- Torneu la cama d'ànec amb pomes i patates 1 hora sota paper d'alumini i altres 15 minuts sense ella.