L'amanida de cranc sense arròs es fa càrrec de la taula festiva, les mestresses de casa modernes van aprendre a cuinar-la amb molts ingredients. Hi ha una versió, suposadament la primera recepta va ser inventada a principis del segle passat per nord-americans que viuen a la costa del Pacífic. I es deia l'amanida de Lluís, i avui les amants de casa la preparen per a qualsevol ocasió.
Com cuinar una amanida de cranc sense arròs?
L'amanida de cranc sense arròs en països situats a la vora del mar o els oceans no és exòtic, encara que no és tan difícil comprar marisc a qualsevol país del món. Aquestes amanides s'anomenen les més útils, rics en vitamines i minerals, però aquestes propietats persisteixen més en aliments frescos. Sovint, els russos utilitzen palets de cranc congelats, però fins i tot d'aquesta manera conserven un sabor delicat, és important triar ingredients de qualitat per a l'amanida de cranc sense arròs.
- Els ous són més fàcils de comprar a casa, es bullen durant almenys 8 minuts. Es tallen en cubs, palla o reixa.
- Els palets de cranc són més útils per reemplaçar la carn de cranc, per a una varietat de trames de filets de verat o lluç.
- Els cogombres han de ser frescos i elàstics, és millor tallar-los junts amb la closca, afegirà color a l'amanida.
- Per vestir-se, podeu utilitzar no només maionesa, sinó també crema agra, salses de iogurt, oli vegetal i suc de llimona.
Amanida de cranc sense arròs - recepta clàssica
La recepta més senzilla per a l'amanida de cranc amb blat de moro sense arròs és clàssica, amb un mínim d'ingredients. Hi ha una opinió que els palets de cranc no són gaire útils, però això no és així, contenen proteïna de peix concentrada i purificada. En el fons d'aquest producte es troba el surimi, fet de calamar i varietats de peixos útils.
Ingredients :
- ous: 5 unitats;
- maionesa - 100 g;
- varetes de cranc - 200 g;
- blat de moro - 1 olla;
- cebes - 1 pc.
Preparació
- Ous dur bullits, netejats, picats.
- Picar la ceba i els palets de cranc.
- Escórrer el líquid del blat de moro.
- Barregeu tots els ingredients, feu la temporada amb sal i feu la temporada amb maionesa.
Amanida de cranc sense arròs i cogombre - recepta
A cada país, una amanida de cranc sense arròs es va enriquir en la recepta amb nous productes, ara és difícil dir on es van trobar un cogombre, però aquest vegetal va afegir frescor al plat. Es recomana utilitzar crema agra, és menys calòrica que la maionesa. Els ingredients es poden barrejar o en capes, decorar amb verdures.
Ingredients :
- ous - 4 peces;
- cogombres - 2 peces;
- blat de moro - 1 olla;
- ceba - 1 peça;
- varetes de cranc - 250 g;
- maionesa o crema agra - 100 g.
Preparació
- Cogombre, palets de cangrejo i pic de ceba.
- Els ous bullir, picar.
- Escórrer el líquid del blat de moro.
- Barregeu tots els productes.
- Amanida de cranc sense arròs amb cogombre i sal, seca amb salsa.
Amanida de cranc amb col sense arròs - recepta
Lleugera, nutritiva i deliciosa: una amanida de cranc sense arròs i col . Podeu prendre tant blancs com a Beijing, aquest últim és més adequat, ja que fa que el plat sigui més espaiós. És important triar el col dret. Les fulles han de ser seques, de densitat mitjana. Si la verdura és de color groc, llavors és massa madur, i no li donarà sucre.
Ingredients :
- varetes de cranc - 200 g;
- blat de moro - 1 olla;
- ceba - 1 peça;
- ous - 4 peces;
- col - 200 g;
- maionesa - 50 g.
Preparació
- Els ous bullir, picar.
- Picar la ceba, escalfar-la amb aigua bullint.
- Tallar la col, fregar amb sal.
- Els palets de cranc es tallen, s'afegeixen a les verdures.
- Serviu l'amanida de cranc amb col sense mayonesa d'arròs, es pot espolvorear amb pebre negre.
Amanida de cranc sense arròs i patates - recepta
Amanida de cranc original sense arròs - una recepta amb patates. El gust és per a un aficionat, però el plat resulta ser tendre, per la qual cosa val la pena intentar-ho. El menjar és satisfactori, satisfà bé la fam. La cuina més llarga és bullir les verdures. Per omplir, podeu utilitzar la crema agra amb alls picats o oli vegetal afegit amb suc de llimona.
Ingredients :
- pastanagues - 2 peces;
- patates - 3 peces;
- varetes de cranc - 400 g;
- blat de moro - 250 g;
- ceba - 1 peça;
- cebes verdes - 1 manat;
- maionesa - 150 g;
- cogombre fresc - 1 pc.
Preparació
- Les verdures i els ous bullen.
- Patates, pastanagues, cebes, cogombres i palets de cranc per moldre, ous per fregar.
- Aboqui el líquid del blat de moro.
- Remenar, sal, pebre.
Amanida de cranc sense arròs amb cogombre adobat
L'amanida amb palets de cranc sense arròs canviarà el sabor radicalment si reemplaça cogombre fresc amb sal. El sabor lleuger i saborós sorprendrà gratament, els cogombres salats es poden reemplaçar amb escabetx i els cornichons faran. En lloc de la maionesa, es recomana omplir amb crema agra. Algunes mestresses de casa també posen una verdura fresca.
Ingredients :
- varetes de cranc - 200 g;
- blat de moro - 1 olla;
- ous - 4 peces;
- cogombres - 2 peces;
- cebes verdes - 0,5 feixos;
- maionesa - 4 cullerades. l.
Preparació
- El cranc s'adhereix i talla la ceba.
- Els ous bullin, freguin, tallin.
- Escorri el líquid del blat de moro, afegiu.
- Tallar els cogombres.
- Condimentar amb maionesa, sal, pebre, barrejar.
Amanida de cranc sense arròs amb poma - recepta
L'amanida amb carn de cranc sense arròs farà refrescament les pomes. Aquest plat es deia "tendresa" pel seu sabor extraordinàriament suau. Necessites fruites sòlides amb una pell brillant, que són madures i sucoses. És millor escollir varietats verdes, amb un lleuger àcid. El rovell amb fruita no es pot tallar, només s'ha de rentar a fons.
Ingredients :
- varetes de cranc - 250 g;
- blat de moro - 1 olla;
- pomes - 1 peça;
- cogombres frescos: 4 unitats;
- maionesa - 100 g;
- anet - 1 grup.
Preparació
- Les pomes es renten, tallen el nucli, es regeixen o tallen.
- Palets de cranc, cogombres i anet en picada.
- Els ous bullir, picar.
- Aboqui el líquid del blat de moro.
- Revuelva l' amanida de cranc de temporada amb pomes sense arròs amb maionesa.
Amanida de cranc sense arròs i formatge - recepta
Una deliciosa amanida de cranc sense arròs s'obté amb l'addició de formatge. La recepta proporciona varietats sòlides, però algunes amas de casa posen tant formatge com formatge, el que dóna al plat un sabor molt picant. Els formatges es poden tallar en cubs o fregats, en el segon cas, el producte "embolica" tots els components.
Ingredients :
- varetes de cranc - 250 g;
- formatge - 100 g;
- ous - 4 peces;
- pastanagues - 3 peces;
- maionesa - 50 ml.
Preparació
- Els ous i les pastanagues bullir, refrescar, picar.
- Pernils de cranc tallats, reixa de formatge.
- Distribueix els palets, les pastanagues, la maionesa tosca.
- Espolvorear amb xips de formatge.
- Col·loqueu els ous tallats, "cobreixi" amb salsa.
- L'amanida de cranc sense arròs i formatge s'ha d'infusir durant 2-3 hores en fred.
Amanida de cranc sense arròs i tomàquets
Una amanida de cranc senzilla sense arròs es pot millorar amb tomàquets. Tomàquets tria madures i elàstiques. Que no hi havia excés de suc, s'extreu el nucli, es talla en grans peces. El plat es prepara, tant en capes com amb remenada, però en el primer cas, és millor no salar els tomàquets, d'una altra manera, fluiran fortament.
Ingredients :
- tomàquets - 2 peces;
- varetes de cranc - 200 g;
- all - 2 llesques;
- maionesa - 150 g.
Preparació
- Rentar els tomàquets, picar.
- Palets de cranc picats.
- Supressió d'all.
- Barrejar amb maionesa, sal i pebre.