La combinació de cireres dolces i amargues i pastisseria perfumada és una meravellosa troballa. Les baies ja estan disponibles a l'estiu ia l'hivern. Sí, i preparar un pastís en capes pot ser tant amb cireres fresques com congelades o en conserva. Al cuinar, no tractis de posar més coses a l'interior, potser tu i l'amant no són tant una massa, sinó el que hi ha dins, però al forn, la baia comença a destinar suc que pugui sortir i el teu pastís es cremarà.
Pastís de pastís de cirera
La part superior del pastís no està necessàriament coberta amb una sola capa de massa, es pot tallar les tires i esbrinar la gelosia, llavors el pastís en forma de capes amb cireres es convertirà en estil anglès, per cert, la seva pàtria és exactament la vella Anglaterra. Per tant, organitzeu una festa de te a la tradicional d'Anglaterra "Fife-o-Klok", convidin els hostes i gaudeixin d'un perfum de pastís de cirera elaborat amb pasta fullada.
Ingredients:
- massa escamosa - 500 g;
- sucre - 2/3 de tassa;
- cirera (picada) - 800 g;
- midó - 1 cullerada. cullera;
- ous - 3 peces;
- crema agra - 200 ml;
- oli vegetal.
Preparació
El pastís de farciment es pot preparar per vosaltres mateixos, però utilitzem preparats en aquesta recepta.