El pastís de rosella és una elecció excel·lent per decorar una festa dolça en una ocasió solemne o simplement per completar el consum de te en qualsevol moment. L'aspecte espectacular inusual i el sorprenent sabor de les delícies satisfaran la família i els hostes.
Com fer un pastís de rosella?
Un pastís amb rosella pot ser la millor creació casolana si la cuines correctament, tenint en compte tots els requisits de les receptes i coneixent els matisos bàsics de la tecnologia triada.
- Els pastissos de rosella sovint es preparen a partir de massa de galetes.
- Després de la cocció, el pastís de galetes és envellit durant 8-10 hores i només després es talla en 2-3 o més parts.
- La crema per al pastís es prepara practicant les recomanacions de la recepta seleccionada.
- Després de la inscripció per a qualsevol recepta, el pastís de rosella es deixa per a la seva impregnació.
Galeta de rosella per a pastís
El pastís de galetes amb llavors de rosella es prepara a partir de la massa, que requerirà productes senzills i assequibles. La base s'afegeix a la rosella, la qualitat de la qual serà decisiva per obtenir les excel·lents qualitats de sabor de les postres acabades. La llavor de rosella és previ, cuita o simplement mòlta en un molinet de cafè.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- farina - 100 g;
- sucre - 100 g;
- mantega - 100 g;
- vainilla - 15 g;
- rosella - 130 g.
Preparació
- Esbandida les gemmes amb sucre i vainilla fins que estiguin blanques.
- Afegiu la mantega fosa, llavors de rosella amb farina.
- Agiteu els blancs assotats, transfereixi la massa a un motlle, coure durant 40-50 minuts a 170 graus.
- Prepareu la galleta de rosella pastís, tallant el pastís en 3 parts i traient-les amb crema.
Pastís "conte de fades" amb llavors de rosella i nous
Preparant elementalment un pastís amb llavors de rosella, panses i nous , que van obtenir el seu nom gràcies a un sabor final veritablement fabulós. La massa base es divideix en 3 porcions, cadascuna d'elles s'omple amb el seu additiu i es cou per separat. Aquesta tecnologia és una troballa per a aquells que no els agrada molestar amb tallar una galleta.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- farina - 1,5 gots;
- sucre - 1,5 gots i 200 g;
- crema agra - 1,5 gots i 500 g;
- pols per a forn - 15 g;
- Vainilla - al gust;
- llavors de rosella, nous i panses - 0,5 copes cadascuna.
Preparació
- Batre individualment l'ou, 0,5 tasses de sucre, crema agra i farina, afegint pols per coure.
- En una de les racions, afegiu les panses, en una altra rosella, a la tercera fruita seca.
- Torneu 3 pastissos a 200 graus.
- Batre 500 grams de crema agra amb un got de sucre i vainilla.
- Pastes de nata, decorar pastís de rosella a gust.
Pastís de coco-rosella
El pastís d'amapola, que presenta una simple recepta, adquireix un sabor i sabor especial afegint xips de coco a la massa. Mack en aquest cas, preferiblement bullir amb aigua bullint, i després picar o moldre en una liquadora. En lloc de la crema, podeu cuinar qualsevol altre per triar.
Ingredients:
- ous - 7 peces;
- farina - 1 got i 4 cullerades. culleres;
- xips de coco - 1 got;
- crema agra - 250 g;
- oli - 400 g;
- sucre - 1,5 tasses;
- rosella - 200 g;
- pols per a la cocció - 1 paquet;
- llet - 2 tasses;
- vainilla.
Preparació
- Batre 4 ous i 0,5 tasses de sucre.
- Afegiu les llavors de rosella, les encenalls de coco, la crema agra, la mantega (200 g) i es mullin de nou.
- Agregueu-vos un got de farina amb pols per coure, coure el pastís a 190 graus i 50 minuts, talleu-ho després de refredar-lo a 3-4 parts.
- Barregeu els ous amb la farina, la llet i el sucre restant, escalfeu-vos a bullir i espareu, removent.
- Afegir vainilla, crema fresca i batuda amb oli tou.
- La crema per a la pell s'aplica amb crema.
Pastís amb llavors de rosella i crema agra
Un altre pastís de rosella simple serà cuinat segons la següent recepta disponible. En aquest cas, dos terços de la porció total de la crema agra es barreja amb gelatina i aboca la barreja resultant sobre el pastís. La postres és increïblement rica en sabor, sorprenentment fragant i espectacular en aparença.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- farina - 180 g;
- mantega - 150 g;
- sucre - 350 g;
- rosella - 200 g;
- pols per a forn - 20 g;
- sucre de vainilla - 20 g;
- gelatina - 10 g;
- crema agra - 750 g.
Preparació
- Batre la mantega i 150 g de sucre.
- Agregueu els ous batuts, les llavors de rosella i la farina amb pols de coure.
- Transfereix la massa en un motlle i coure el pastís durant 30 minuts a 180 graus.
- Després de refredar, talla la capa en 2 parts, fregar amb crema de 50 g de sucre i 250 g de crema agra.
- En la resta de crema agra, barrejada amb sucre, deixeu anar la gelatina dissolt, aboqui la barreja al pastís en forma.
- Deixar el pastís de rosella amb crema agra durant 2-4 hores en fred.
Pastís de roselles "Queen Esther" - recepta
El pastís de rosella més delicat "Queen Esther" no pot deixar indiferent a ningú. El gust impressionant és aconseguit utilitzant una crema d'aire amb crema batuda i una massa amb una quantitat mínima de farina. Si es desitja, la ralladura de llimona es pot reemplaçar amb vainilla o sucre de vainilla.
Ingredients:
- ous - 8 peces;
- farina - 4 cullerades. culleres;
- llet - 1,5 tasses;
- sucre - 250 g;
- oli - 50 ml;
- rosella - 0,5 tassa;
- pols per a forn - 20 g;
- llimona - 0,5 peces;
- crema 33% - 200 ml;
- midó - 2 cullerades. culleres;
- Sucre de vainilla: 1 culleradeta;
- xocolata blanca
Preparació
- Batre les proteïnes d'escuma i 100 grams de sucre.
- Afegiu 5 gemmes, mantega, sucre de vainilla, bata durant un minut.
- Remoure la farina, la rosella i la pols per coure, coure a 180 graus per separat 3 escorces.
- Barregeu les rovells, la llet, el midó i el sucre, cuineu-ho fins que estiguin espesses, interferint amb suc de llimona i ralladura.
- Batre la crema, afegint racions de crema.
- Lubriqueu els pastissos amb crema, decoreu el pastís amb xocolata ratllada.
Pastís amb albercocs secs, prunes i llavors de rosella
El pastís original i deliciós amb llavors de rosella es pot preparar segons la següent recepta. En aquest cas, el pastís de rosella es combina amb els altres dos, preparats amb l'addició de fruits secs en rodanxes. Si es desitja, la crema es pot complementar amb fruits secs triturados o llesques de fruita en conserva al muntar el pastís.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- farina - 1,5 gots;
- midó - 1,5 cullerades. culleres;
- sucre - 1,5 tasses i 1 got;
- crema agra - 1,5 gots i 500 g;
- pols per a forn - 15 g;
- Vanillina - al gust;
- rosella, prunes i albercocs secs - 0,5 tasses cadascun.
Preparació
- Barrejar en tres bols d'ou i 0,5 tasses de sucre, batre.
- Afegiu crema igualment àcid, midó, pols per a forn i farina, torneu a batre.
- En una part de la massa, la rosella, els altres albercocs secs, la tercera poda es barregen.
- Torçar 3 pastissos, promovent la seva crema amb batut amb sucre i crema de vainilla.
Pastís de llimona i rosella
El pastís amb farcit de rosella i galetes de llimona colpejarà amb harmonia del gust. El pastís Kislinka contrasta perfectament amb la dolçor d'ompliment i l'esmalt de xocolata blanca, provocant les emocions més positives en el procés de tast. Un postre semblant transformarà qualsevol beguda al te i complementarà perfectament el menjar domèstic.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- llet - 325 g;
- oli - 230 g;
- sucre - 350 g;
- ous - 6 unitats;
- crema agra i suc de llimona - 125 g;
- pela de llimona - 2 cullerades. culleres;
- mak - 100 g;
- sucre en pols - 40 g;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- refresc - 0,5 culleradetes.
- vainilla, xocolata blanca.
Preparació
- Esbandida l'oli amb sucre, afegiu els ous.
- Afegiu la meitat de la ralladura, la sosa, la vainilla, la pols i la farina (370 g), barregeu el suc de llimona, la crema agra i els 125 ml de llet.
- Hornee 2 escorces.
- Barregeu els ous amb pols, farina, llet, cuini fins que estigui espès.
- Remeneu la crema, la ralladura i la rosella, fresca.
- Transmeti les cremes amb crema, aboqui el pastís amb llavors de rosella i crema de llimona amb xocolata fos.
Pastís de pancakes amb llavors de rosella
Si no hi ha cap desig o oportunitat de coure els pastissos al forn, podeu anar a l'altre costat i fer-los servir panqueques fregits en una paella per crear unes postres. El pastís de pancakes amb rosella resultant sorprendrà amb un saborós i ric gust. Es pot decorar la delicadesa amb baies o llesques de fruita.
Ingredients:
- farina - 240 g;
- llet - 1.2 litres;
- oli - 40 ml;
- sucre - 200 g i 2 cullerades. culleres;
- ous - 4 peces;
- Mac - 50 g;
- sucre de vainilla i sal.
Preparació
- Batre una mica 2 ous, 2 cullerades de sucre i 0,5 litres de llet.
- Afegiu mantega, llavors de rosella, sal i 160 g de farina, remenar i coure tortes.
- Barregeu els ingredients restants, escalfeu-los fins que estiguin espessos, barregeu el sucre de vainilla, fresc.
- Reuneixi un pastís de rosella amb un flanc després d'haver-los triturat .
Pastís amb rosella i merenga - recepta
El pastís de rosella amb merenga es pot preparar tant amb fruits secs, adherint-se a les proporcions recomanades i sense la seva participació. Podeu decorar les postres amb encenalls de coco, xocolata mòlta o guinda de xocolata preparada segons qualsevol recepta. No siguis elements superflus i de decoració en forma de patrons de la crema.
Ingredients:
- ous i proteïnes - 4 unitats;
- farina - 1,5 gots;
- sucre de vainilla - 20 g;
- oli - 340 g;
- sucre - 2 tasses;
- rosella i nous - per a 1 got;
- llet condensada - 350 g;
- pols per coure - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Esbandida amb un got de sucre 4 rovells, afegiu oli (125 g), farina amb pols per a forn, rosella.
- Agregueu-ho amb una massa de fins a 4 pics de proteïna, coure pastissos durant 50 minuts a 180 graus, tallar-los després de refredar-los a 2 parts.
- Batre les proteïnes amb el sucre normal i de vainilla, afegiu les nous triturades si ho desitgeu, coueu-lo a la merenga de pergamí a 170 graus durant 1 hora, deixeu-lo al forn per refredar-lo.
- Lubriqueu la crema amb llet condensada i pastissos de mantega, situant-los al centre del merenga.
Pastís de rosella amb crema de quallada
Preparat per endavant un biscuit clàssic amb llavors de rosella, fer un pastís de romaní no és difícil. Per a la nata, trieu el quall suau o molleu el producte granular abans d'usar-lo amb una liquadora per a la textura de la crema. El iogurt natural sense additius es pot reemplaçar amb crema agra, i es tria amb vainilla.
Ingredients:
- galetes clàssica de rosella - 1 pc;
- iogurt - 250 g;
- formatge cottage - 300 g;
- sucre en pols - 100 g;
- ceba - 1 cda. cullera
Preparació
- Pastís de galetes de rosella, tallat en 2-3 parts.
- Barregeu formatge, iogurt, pols i rostit fins a una crema magnífica, que desnatava els pastissos.
Pastís de xocolata i rosella
Cuinat amb la següent recepta, un pastís casolà amb llavors de rosella assaborirà els brots gustosos dels amants de la xocolata. Impregnar la galleta tallada en pastissos es pot condimentar amb crema agredina de vainilla, mantega ratllada amb llet condensada bullida cremosa o un tes d'ous i farina.
Ingredients:
- farina - 150 g;
- mak - 100 g;
- xocolata negra - 150 g;
- sucre - 150 g;
- ous: 5 unitats;
- oli - 170 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- Crema per impregnació - 500-700 g.
Preparació
- Fondre la mantega amb xocolata, barregeu els ous batuts amb sucre, la rosella al vapor i rallada, la pols i la farina.
- Forns en forma oliosa al forn a galetes de xocolata de 180 graus.
- Talleu el pastís refrigerat en 2-3 parts, fregar amb qualsevol crema.