Les obleas delicioses poden convertir-se en un deliciós esmorzar per a tots els dies, que, a més, es prepara ràpidament, especialment si es prepara la massa des de la tarda. Malauradament, no una d'aquestes receptes és factible sense un ferro de gofres. Encaixarà com el ferro de gofres elèctric més popular i un simple ferro colat, que segurament ha estat estirat per a molts des de l'època soviètica.
La recepta de les obleas de xocolata
Ingredients:
- farina - 1 ½ cullerada;
- pols per coure - 3 culleradetes;
- sal - 1/2 tsp;
- sucre - mig segle;
- cacau en pols - 3 cullerades. culleres;
- llet - 1 ítem;
- ous - 2 peces;
- mantega - 4 cullerades. culleres;
- extracte de vainilla.
Preparació
Farina tamizada amb pols per coure, afegiu sal, sucre i cacau en pols. Separar els ous amb llet i 4 cullerades de mantega fosa. A poc a poc deixeu assecar els ingredients líquids, amasar una massa gruixuda i uniforme. Si ho desitja, podeu afegir un petit extracte de vainilla.
Lubriqueu el ferro de gofres amb oli vegetal i escalfeu-lo. Es vénen 1-2 cullerades de massa al centre del dispositiu i es tapen amb la segona meitat. Fregiu les obleas a un color daurat i serviu amb mel, xarop o sucre en pols.
Llenties amb xocolata farcit
Ingredients:
- massa per obleas (vegeu la recepta anterior);
- crema - 100 ml;
- xocolata blanca - 200 g;
- closca de taronja 1.
Preparació
Preparem les obleas així com també en la recepta anterior, però ara, mentre els gofres estan calents, els fem amb un tub.
Per a omplir un bany d'aigua, fondre la xocolata blanca i barrejar-la amb la crema. La massa resultant es complementa amb pell de taronja. També per sabor, podeu afegir unes gotes de licor de taronja. Deixeu que la massa de xocolata es refredi lleugerament i abocar-la a la bossa de confiteria, o un paquet ajustat senzill. Amb l'ajuda d'una bossa, ompliu-hi tubs d'oli de xocolata i els serviu a la taula.
Obleas de xocolata amb avellanes
Ingredients:
- farina - 1 1/3 de l'article;
- cacau en pols - 2/3;
- Avellanes purificades - 1/3 de segle;
- pols per coure - 1 ½ culleradeta;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- sal - 1/2 tsp;
- sucre - 3/4;
- ous - 2 peces;
- mantega - 6 cullerades. culleres;
- crema agra - 1/3 cullerada.
Preparació
Les nous es fonen en molles. Barregeu la femella amb farina, pols per forn, refresc, sal i cacau. Mixtem tot junts.
Barregeu els ous separadament amb sucre i crema agra. Afegim 3/4 art. aigua calenta i aboqui la barreja d'ou a ingredients secs. Barregeu la massa homogènia i aboqui-la al ferro de la gofres. Fregui waffles casolans fins que estigui llest i serviu calent.