Un mànec a la cervesa és un deliciós plat, que es veurà digne en qualsevol festa festiva. Està preparat, per descomptat, durant molt de temps i cal tenir molta paciència, però val la pena. El plat preparat se serveix millor amb diferents verdures: tomàquets, col, pebre o xucrut.
La recepta de la canya a la cervesa
Ingredients:
- canya de porc - 2 unitats;
- cervesa lleugera - 2 litres;
- condiments i espècies al gust;
- all - 3 graons;
- pebrot al gust;
- bombeta - 2 peces;
- fulla de llorer - 3 peces;
- mostassa - 2 culleradetes.
Preparació
Com cuinar pilaf a la cervesa? Rentem la carn, la netegem i submergim-la en aigua freda durant tota la nit. A continuació, esbandida de nou, es posa en una cassola, aboqui cervesa i afegiu condiments i condiments. La bombeta es neteja, es trosseja per la meitat dels anells i es llença a la carn, podsalivaya al gust. Deixem el blat el dia per marinar, posant-lo a la nevera. Després d'això, enviem la cassola al foc i el cuinar a foc lent durant 4 hores. A continuació, netegem els alls de les closques, i bullem-los amb espàrrecs bullits. El vam difondre amb mostassa i abocar una cervesa lleugera. Ara poseu la carn a la safata de cocció i envieu-la al forn durant 1,5 hores, estofant el plat a 180 ° C. Això és tot, fragant, saborós i sucós canya de porc a la cervesa ja està llest!
La recepta de la canya de porc a la cervesa
Ingredients:
- motlle de porc - 1 pc.
- cervesa fosca: 1,5 litres;
- all - 3 graons;
- espècies;
- fulla de llorer - 3 peces;
- Ceba de ceba: 1 grapat;
- fum líquid - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Rulku es va rentar, processar i remullat a la nit en aigua filtrada. En el bol del multivarka posem les closques de ceba pelades, des de dalt es posa la carn, l'all pelat i les fulles de llorer. Espolvoree amb qualsevol espècie i espècies al vostre gust i ompliu-ho tot amb una cervesa fosca. Tanqueu la tapa del dispositiu, poseu el programa "Quenching" a la pantalla i marqueu-lo durant 3 hores. Tan aviat com es comenci a bullir el barret de la cervesa, obriu amb cura la tapa del multivari i quan s'estableixi l'escuma, torneu-la a tancar i continueu cuinant. Després del senyal de so, retireu amb cura la carn del bol. En aquesta etapa, podeu acabar de cuinar, però per fer que el plat sigui encara més saborós i juicero, podeu coure-ho al forn. Per fer-ho, posa la roda en un recipient resistent a la calor, aboqui una mica de líquid en el que es cuini i l'envieu a un armari calent durant 30 minuts.
Samarreta en txeca amb cervesa
Ingredients:
- gingebre fresc - 50 g;
- fulla de llorer - 2 peces;
- raïm d'api - 60 g;
- bombeta - 1 peça;
- cervesa - 500 ml;
- pastanaga - 1 peça;
- claus: 2 unitats;
- nus de porc - 1,5 kg;
- anet fresc - 30 g;
- espècies.
Per a la salsa:
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- comit - pessic sec;
- all - 2 graons.
Per esmalt:
- Líquid de mel - 2 cullerades. culleres;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- comit - pessic sec.
Preparació
Les arrels es renten i es trosseixen en picat. Rulk es va rentar i es va abocar una cervesa lleugera. Porteu a ebullició, retireu l'escuma i tregueu les arrels cuites amb espècies. Cuini la carn durant 3 hores i, a continuació, retireu-la del plat, refredar-la