Faves en cervesa

Un mànec a la cervesa és un deliciós plat, que es veurà digne en qualsevol festa festiva. Està preparat, per descomptat, durant molt de temps i cal tenir molta paciència, però val la pena. El plat preparat se serveix millor amb diferents verdures: tomàquets, col, pebre o xucrut.

La recepta de la canya a la cervesa

Ingredients:

Preparació

Com cuinar pilaf a la cervesa? Rentem la carn, la netegem i submergim-la en aigua freda durant tota la nit. A continuació, esbandida de nou, es posa en una cassola, aboqui cervesa i afegiu condiments i condiments. La bombeta es neteja, es trosseja per la meitat dels anells i es llença a la carn, podsalivaya al gust. Deixem el blat el dia per marinar, posant-lo a la nevera. Després d'això, enviem la cassola al foc i el cuinar a foc lent durant 4 hores. A continuació, netegem els alls de les closques, i bullem-los amb espàrrecs bullits. El vam difondre amb mostassa i abocar una cervesa lleugera. Ara poseu la carn a la safata de cocció i envieu-la al forn durant 1,5 hores, estofant el plat a 180 ° C. Això és tot, fragant, saborós i sucós canya de porc a la cervesa ja està llest!

La recepta de la canya de porc a la cervesa

Ingredients:

Preparació

Rulku es va rentar, processar i remullat a la nit en aigua filtrada. En el bol del multivarka posem les closques de ceba pelades, des de dalt es posa la carn, l'all pelat i les fulles de llorer. Espolvoree amb qualsevol espècie i espècies al vostre gust i ompliu-ho tot amb una cervesa fosca. Tanqueu la tapa del dispositiu, poseu el programa "Quenching" a la pantalla i marqueu-lo durant 3 hores. Tan aviat com es comenci a bullir el barret de la cervesa, obriu amb cura la tapa del multivari i quan s'estableixi l'escuma, torneu-la a tancar i continueu cuinant. Després del senyal de so, retireu amb cura la carn del bol. En aquesta etapa, podeu acabar de cuinar, però per fer que el plat sigui encara més saborós i juicero, podeu coure-ho al forn. Per fer-ho, posa la roda en un recipient resistent a la calor, aboqui una mica de líquid en el que es cuini i l'envieu a un armari calent durant 30 minuts.

Samarreta en txeca amb cervesa

Ingredients:

Per a la salsa:

Per esmalt:

Preparació

Les arrels es renten i es trosseixen en picat. Rulk es va rentar i es va abocar una cervesa lleugera. Porteu a ebullició, retireu l'escuma i tregueu les arrels cuites amb espècies. Cuini la carn durant 3 hores i, a continuació, retireu-la del plat, refredar-la la carn de porc del brou i deixeu-ho drenar. Per preparar la salsa, barregeu la crema agra en el piquet amb l'all picat i llenceu els grans de comí. Per a l'esmalt es va fondre la mel en un bany d'aigua, es barreja amb salsa i comí. Impregnem la carn amb un tovalló, la cobrim abundantment amb salsa de crema agra i la posem a la graella. Enviem el plat al forn escalfat al màxim i enceneu la funció de la graella. Quan un costat està daurat, gireu-lo acuradament i fregiu-lo a l'altre costat. Després d'això, el greix esmaltat i marró. Es treu el pilchuk a la brasa a la cervesa, es trasllada a un plat i se serveix a una taula amb xucrut guisat.