A diferència de l'anglès, l'esmorzar americà es distingeix per una varietat molt més àmplia de plats. El primer àpat tradicional del dia pot incloure panqueques, sandvitxos, muffins, ous amb cansalada, cereals, barres de cereals, gofres, rosquilles, bagels i molt més, tot depenent de la regió. Algunes de les opcions més populars que comentarem a continuació.
Esmorzar americà: recepta
No es pot imaginar un esmorzar tradicional americà sense ous i cansalada, sinó que els americans els agrada fer ous remenats i trossets de porc fregits i complementar el guacamole, la recepta dels quals es va prendre dels veïns del sud més pròxims.
Ingredients:
- pa - 1 llesca;
- cansalada - 3 llesques;
- formatge - 1 llesca;
- ou - 1 peça;
- guacamole - 15 g.
Preparació
Llesca de pa blanc daurat en una torradora o en una paella seca. El bacó fregiu per separat, també en una paella seca, fins a la pèrdua de cru i greixos. Col·loqueu les tires cruixents a les tovallons i prengui ous remenats. Fregui l'esmalt, sense oblidar-lo de condimentar-lo. Lubriqueu la torrada amb salsa d'alvocat, poseu una llesca de formatge, cansalada cruixent, i després l'ou.
Flocs americans per esmorzar
Abocar els flocs amb llet - no és complicat, però els nord-americans també volen escampar-los en petits bars que siguin convenients per fer picar a la gana o bé a la feina si esmorzeu l'esmorzar.
Ingredients:
- mantega - 75 g;
- mel - 55 ml;
- pessic de canyella;
- cereals per esmorzar - 3 articles;
- grapat d'ametlles.
Preparació
Prepareu el caramel amb una barreja de mantega i mel. Quan el caramel canvia de color una mica més, afegiu la canyella i deixeu-lo refredar lleugerament. Barrejar els flocs amb rodanxes d'ametlles i abocar el caramel. Després de la barreja, distribueu-ho tot en forma quadrada i deixeu-lo configurar i, a continuació, talleu-lo.
Creps americanes per esmorzar
Un altre atribut integral de l'esmorzar a l'estil americà: punks - creps exuberants, que aprendrem a cuinar més.
Ingredients:
- farina - 135 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- llet - 135 ml;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 35 ml;
- sucre - 45 g;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Preparar una barreja d'ingredients secs i batre els ous separadament amb llet. Aboqui la meitat dels líquids a la barreja seca, remeneu-lo fins que estigui homogeni, afegiu-hi el líquid restant i la vainillina. Deixar la massa durant 15 minuts, i després fregir-se a ambdós costats fins que estigui cuit. Servir amb mantega i xarop d'auró.