Avui, poques persones es sorprenen amb una planta com una dent de lleó, perquè creix gairebé a tot arreu.
Si parlem dels beneficis d'aquesta planta, podem dir que és a cada part del mateix. En la medicina tradicional, així com també en la cuina, les tiges, les fulles i les arrels de les dents de lleó s'utilitzen sovint. D'aquests, es fan caldos i tintures, es preparen sopes i amanides. I des de les flors d'una dent de lleó, s'obté un gran vi i un embotit molt útil.
Què és útil per al melmelada de les dents de lleó?
En les flors d'aquesta planta hi ha substàncies útils, que es conserven quan es cuina l'embús. Les conserves de dent de lleó són molt útils per als ossos i el fetge. Si ho menges, ajuda a perdre l'excés de pes. El melmelada conté antioxidants, que eliminen les toxines del cos. Sovint s'utilitza en la lluita contra icterícia, anèmia amb hipertensió, així com per a la prevenció del càncer.
Propietats útils de melmelada de flors de dent de lleó:
- Ajuda a restaurar les cèl·lules hepàtiques.
- El melmelada de dent de lleó afecta de forma beneficiosa la vesícula biliar i el tracte urinari.
- Quan s'afegeix al te verd, el melmelada millora algunes propietats: colig, tònic, antiinflamatori.
A més de propietats útils, el confit de les dents de lleó també poden causar danys a la salut humana, ja que el dent de lleó conté diverses qualitats específiques, s'ha d'aplicar amb molta cura a aquells que tenen úlceres o gastritis. També és perjudicial l'ús de melmelada de dent de lleó en l'estancament del tracte biliar. Si la dosi és incorrecta, pot existir el risc que comencin els vòmits i la diarrea.
Molt popular és l'embús de les dents de lleó amb llimona, ja que conté diverses propietats útils. Sobre els beneficis de la dent de lleó ja s'ha dit prou, però si la solteses i afegeixes una llimona, serà molt més útil. La llimona conté molta pectina i fibra,
Per fer-ho, es necessiten 420 grams de flors de dent de lleó, que s'aboca en 1 litre d'aigua, s'afegeix una llimona, es talla i es llença durant una hora i mitja. Després de refredar-ho, deixeu-vos passar la nit. L'endemà, tensa i elimina els pètals, que després es rebutgen. Afegiu llimona bullida, sucre i cuini fins que quedi gruixuda. Fet!
També es pot subministrar melmelada de dents de lleó amb llimona als nens, però en petites quantitats.