El fum líquid és bo i dolent

Aquest article està dedicat a la discussió sobre els beneficis i els danys del fum líquid: aquest producte va aparèixer relativament recentment al mercat, però ràpidament va guanyar popularitat entre els consumidors. Segons els fabricants, aquest producte és bastant segur i molt convenient d'utilitzar. No obstant això, les opinions sobre el tema - el fum líquid nociu o no, es divideixen. Proposem examinar aquest tema amb detall.

Pros i contres del fum líquid

De fet, el científic d'origen rus Karazin VN va descobrir i desenvolupar el mètode d'obtenció d'un líquid que contenia substàncies tabaquistes. Llavors, no es va apreciar la invenció; en aquest moment es produïen productes naturals.

En l'era de la Unió Soviètica, es va utilitzar el líquid fumador per simplificar el procés de "fumar": es va afegir al farcit de xoriço. Parlant dels perills del fum líquid, cal assenyalar que qualsevol mètode de tabaquisme és bastant perjudicial perquè, en definitiva, en els productes amb el seu ús, es formen agents cancerígens que poden causar càncer. A més, el fum líquid és perjudicial per a la salut pel fet que els sabors artificials i els potenciadors del sabor tenen un efecte negatiu en el funcionament del cos.

Gairebé tots els nutricionistes opinen que els productes fumats han d'estar presents en la dieta humana més de dos cops al mes: aquesta taxa és relativament segura per al cos.

Continuant amb el tema dels beneficis i els danys del fum líquid, és important esmentar que els fabricants d'aquest producte tenen una visió diferent i creuen que el mètode de preparació de fum líquid implica l'absència d'elements nocius i carcinògens. Això es deu al fet que durant la preparació del producte no tots els ingredients es barregen amb l'aigua, respectivament, les substàncies nocives no entren en la consistència preparada.

Quins productes poden contenir fum líquid?

El fum líquid pot estar present en manjares de carn: en un greix, en greixos, en un balyk. També es pot preparar pollastre a la graella, pernil, fumats, embotits fumats i embotits fumats amb fum líquid. Conserves de peix, peix fumat, formatges fumats i processats, diversos aperitius: presti atenció a aquests productes abans de comprar-los.

Si parlem sobre la forma d'alliberament, cal assenyalar que el fum líquid s'emet en forma de líquids a base d'oli o aigua, pols concentrat i també es ven en llaunes d'aerosol i aerosols. Aquest producte també es troba en forma d'adob, pel qual s'utilitza una base de vins amb l'addició de vi blanc sec o vermell, suc de llimona, magrana. És possible afegir espècies.

Que el fum líquid és perillós?

Per descomptat, el fum líquid té un avantatge tecnològic, perquè es converteix en una bona alternativa al fumar tradicional. A més, es pot utilitzar per cuinar a casa.

La qüestió de la seguretat del fum líquid com a additiu alimentari encara s'està estudiant per especialistes. El fum líquid és perillós perquè els fabricants utilitzen diferents compostos, respectivament, els arguments sobre els perills i els beneficis del fum líquid són bastant ambiguos. Per tant, us recomanem que apliqueu aquest suplement per cuinar en quantitats petites i amb precaució.

Com entendre que el producte es realitza amb l'ajuda del fum líquid?

Els productes que es produeixen amb l'ús de fum líquid, amb un ús freqüent poden conduir a l'erosió de la mucosa gàstrica i contribueixen a l'aparició de malalties del tracte gastrointestinal. Però de tant en tant es pot tractar-se d'una delicadesa si no té problemes de salut, en particular: no hi ha gastritis , úlceres d'estómac i diabetis.

Determineu que el producte es produeix amb un fum líquid, podeu fer els següents paràmetres:

  1. Un color saturat de taronja o daurat.
  2. Taques i color desigual del producte.
  3. El producte, cuinat amb el mètode de fumar natural, és sec.