La majoria dels ortodoxos creients observen el ràpid de quaranta dies. Ah, però, què passa amb aquests dies, desitjosament voler una cria, que està plena a les prestatgeries de les botigues, però, per desgràcia, amb el contingut de greixos animals prohibits. No et desespereu perquè, sabem cuinar molt deliciosos caramels dolços i amb molt de gust us explicarem a les vostres receptes com fer-vos a si mateix en un ambient acollidor.
Dolços de xocolata amb les vostres pròpies mans
Ingredients:
- xocolata negra (95%) - 2 rajoles (200 g);
- cirera en el seu propi suc: 1 llauna (0,5 litres);
- ametlles (pelades) - 90 g.
Preparació
Prengui una xocolata negra real que no tingui llet regular o seca en la seva composició i, en conseqüència, sense altres components animals. Ho posem en un recipient col · locat sobre un bany d'aigua i remenant, fonent-ho completament. Cèl·lules d'una forma especial de silicona, per a la producció de dolços, abundantment lubricats (sense buits) amb xocolata. Després d'exposar-lo en un lloc durant 20 minuts al compartiment del refrigerador.
La cirera es llença del gerro al colador i el xarop es recull al contenidor que hi ha sota. L'ametlla es posa en un molí de cafè i es moldeja a un estat de farina similar. Aboqui 100 grams de xarop, aboqui-ho al bol amb farina d'ametlles i barregeu-lo amb ella, fins que no pugueu trobar un arròs poc freqüent.
Prenem la forma i col·loquem el cirerer al centre de cada cel·la. Tapeu-la amb una petita quantitat de farina de farina d'ametlla amb xarop i aboqueu-la a les vores dels motlles amb la resta de la xocolata negra. El formulari s'envia de nou al fred i espereu fins que la xocolata estigui completament congelada durant 30-40 minuts.
Dolços de cacau
Ingredients:
- cacau fosc - 2.5 cullerades. culleres;
- aigua - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- sucre en pols - 90 g;
- vainilla - 1/3 cullerada.
- llavors de gira-sol pelades - 80 g;
- nuclis de nous - 80 g.
Preparació
En un gran turc o una tassa de metall, aboqui cacao fosc amb sucre i afegiu-hi oli vegetal, aigua potable. Posem tot al foc amb foc lent i remenant, deixeu que la xocolata resultant es bulli. Després de bullir 3 o fins i tot 4 minuts i deixar-lo a un costat perquè es refredi una mica.
Llavors de gira-sol, juntament amb els grans de nous que passen per un molí de carn, amb una reixeta freqüent. Aboqueu aquesta barreja amb vainilla, sucre en pols i barregeu-ho tot junts. Aboqui una mica de xocolata refredada, barregeu-la de nou amb una cullera i obteniu una massa homogènia, des d'on rodarem amb boles de mans netes, com un caramel rodó petit. Els posem en un plat gran i pla i per congelar el caramel, posem un plat amb ells a la nevera. Els aconseguim en 45-50 minuts, rodem la meitat d'aquests dolços meravellosos i dolços en cacau fosc, i la segona part d'ells en sucre en pols.
Caramels de quaresma de fruits secs i fruits secs
Ingredients:
- panses fosques - 60 g;
- panses lleugeres - 60 g;
- dates - 120 g;
- albercocs secs - 120 g;
- avellanes (pelades) - 150 g;
- llimona - 1 peça;
- mel de blat sarraí - 2.5 cullerades. culleres.
Preparació
Pato juntament amb albercocs secs durant almenys una hora en aigua freda. Després de fusionar-nos amb aigua de fruits secs, des de les dates es prenen ossos innecessaris i es desplacen juntament amb dos tipus de panses, avellanes pelades i albercocs secs en una fina xarxa de trituradores. Amb la llimona pelada o tallada la pell, talleu-la, tregui-la de la meitat dels ossos i passeu-la pel molí de carn. Es barreja amb tota la massa, que en el procés s'omple de mel de blat sarraí. Humidem constantment les nanses a l'aigua i moldem la barreja de caramel obtinguda. Els posem en un lloc durant 50-60 minuts a la nevera, i després d'això es pot gaudir del seu gust inusual amb una tassa de te favorit.