Avui us explicarem com preparar els sobres amb pollastre i sorprendre la vostra llar amb pastissos originals i saborosos, que no deixaran indiferents a ningú.
Convertidors amb pollastre i xampinyons
Ingredients:
- pasta sense llevats escamosa-500 g;
- ceba verda - 200 g;
- Filet de pollastre - 350 g;
- bolets - 200 g;
- oli d'oliva a gust;
- crema - 1 ítem;
- all - 2 graons;
- ou - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Tallem el filet en petits cubs i només molem els bolets. Les cebes es netegen, es trituren i es deixen de costat les peces verdes i blanques. Picar l'all. La part blanca de la ceba es fregui en oli d'oliva, a continuació, afegiu l'all i la part verda de la ceba. Després d'un minut, estireu el filet de pollastre i fregiu-lo junts durant 5 minuts més i afegiu-hi els bolets i el guisat fins que el líquid s'evapori completament. Després d'això, aboqui amb suavitat la crema, bullir, condimentar-les amb espècies i cuinar fins que quedi gruixut. Rodet de farciment, tallat en quadrats, enmig de cadascun d'ells difondrem el farcit, humitem les vores amb aigua i formem sobres. Lubriqueu-los amb ou batut i envieu-lo a un forn precalentat durant uns 25 minuts.
Sobres en capes amb pollastre
Ingredients:
- pasta lliure de llevat - 900 g;
- pits de pollastre - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- formatge - 200 g;
- ou - 1 peça;
- espècies;
- verdures fresques.
Preparació
La carn de pollastre es talla en cubs petits, es netegen les cebes i es llença de melenko. A continuació, escalfem l'oli en una paella i primer passarem el raig, i després agregarem el pollastre i el guisat tot junts fins que estigui preparat, abocant a gust. L'embotit preparat es refreda completament i ens freguem en una gran llàgrima de formatge. De pasta fina fullar, tallar-la en quadrats, perforar cada forquilla i estendre l'ompliment. Espolvorear el formatge a la part superior, tapar la massa amb ou batut al voltant de les vores i apagar tot amb el sobre. Traslladem les peces a una safata de forn, cobreix-les amb els ous i poseu-les en un forn calent durant 25 minuts.
Pa de pita convertible amb pollastre
Ingredients:
- lavash prim - 2 peces;
- pa ratllat - 5 cdas. culleres;
- formatge dur - 100 g;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Lavash tallat en tires d'uns 5 centímetres d'ample. A continuació, posem cada tros de formatge i gireu la pita al centre. La part restant es talla, es torna a posar el formatge i es plega amb un sobre, sense girar-se les vores. En un bol vam guanyar els ous i, en un petit plat, omplim els croutons. Ara submergiu cada sobre primer en ous, després en galetes i fregiu de dues cares a una escorça ruddy. Servim sobres preparats amb te calent i te dolç.
Convertidors de pollastre amb formatge
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 pc;
- formatge de mozzarella - 150 g;
- Pebrot vermell búlgar - 1 pc;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
El pit de pollastre es divideix en 2 parts iguals i cada meitat es talla al llarg de dos plats. A continuació, exposem els espais en blanc de la pel·lícula, cobreix-los amb la pel·lícula i els colpeix amb un ganivet.
Tallar la carn en 2 parts, treure les llavors i esqueix les tires. Cada peça de pollastre podsalivaem, al centre, posem una rodanxa de formatge i unes llesques de pebrot. Després d'això, giram les vores i formem la aparença del sobre. A la paella, escalfem l'oli vegetal i fregiu els sobres des de tots costats fins que estigui llest.