Havent tractat de com cuinar els cacauets, tothom tindrà l'oportunitat de menjar el berenar favorit, les característiques del gust són molt més altes que les dels anàlegs adquirits. Tastier i obteniu un pastís de fruits secs, si utilitzeu un additiu propi.
Com fregir cacauet?
No hi ha una manera de preparar cacahuates rostits, cadascun dels quals trobarà els seus artistes i serà apreciat.
- El mètode més trivial, potser, de les nous cruixents és la seva fregit en una paella. És important que utilitzeu un vaixell amb un fons gruixut i parets elevades, idealment ferro colat.
- No menys popular és assaltar cacauets en una fornera al forn. En aquest cas, és important observar el règim de temperatura correcte i no superar el temps recomanat del processament del vent.
- Si hi ha un microones, pots fer les fruites seques i amb ella. Cal recordar que la matèria primera només s'ha de col·locar en el dispositiu en forma humitejada.
- En estudiar com es torra el cacauet, és important recordar que el resultat final dependrà principalment de la qualitat de les matèries primeres: les nous han de ser fresques, no tenen una olor desagradable i un sabor ranci.
Com fregir cacauet en una paella?
Més endavant, amb més detall, sobre com fregir cacauet en una paella. Tenint en compte la disponibilitat d'un component bàsic de qualitat i els plats adequats, només es podran complir de manera qualitativa les recomanacions clàssiques.
- Si hi ha incerteses sobre la puresa i la qualitat de les nous, es prevenen en aigua corrent, permeten que el líquid dreni, s'assequi la tovallola o s'assequi, estenent els cacauets en un tovalló d'una sola capa.
- Espolvoreu la massa de la rosca en una paella escalfada amb una fina capa i deixeu-los assecar inicialment, escalfant-se en un incendi tranquil, remenant.
- A continuació, augmenta la calor a mitjà i fregui el contingut amb agitació constant durant uns 15 minuts o fins a la primera mostra positiva per al gust desitjat.
- Quan es completa el cacauet fregit a la paella, s'aboca en un plat o en una bossa de paper i es deixa refredar per complet.
Com fregir cacauet al forn?
Fins i tot és més fàcil preparar cacauets al forn. En aquest cas, pot barrejar les nous durant el tractament tèrmic només un parell de vegades.
- Els cacauets s'anul·len per endavant sota un corrent d'aigua, que es permet escórrer i assecar-se, estendre's sobre un tall de teixit o una tovallola de paper.
- Aboqui la matèria primera preparada en una làmina d'assecatge en una capa i col·loqueu-la al forn a un nivell mitjà.
- La temperatura del dispositiu durant l'assecatge i la freda s'ha de mantenir a 160-170 graus.
- El temps de preparació de la massa de la rosca pot variar depenent del seu contingut inicial d'humitat i és de 10 a 15 minuts. La disponibilitat del berenar es determina mitjançant el mètode de mostra.
Com fregir cacauet en un forn microones?
La següent secció és per a aquells que encara no saben degustar el cacauet adequadament en un forn microones. Aquest mètode és un dels més ràpids i més fàcils.
- Les nous es renten i, no s'assequen, mentre es mullen, s'aboca en un bol de vidre, adequat per al seu ús en un forn de microones.
- Envieu el contenidor al dispositiu per obtenir un alt poder i cuini durant 5-10 minuts, depenent de les capacitats del dispositiu.
- Raspeu els cacauets en un microones per primera vegada, valoreu el berenar sobre el grau de preparació cada minut per no perdre's el moment de preparació i no deixar de coure les femelles.
Com fregir cacauet en closca?
Si cal preparar cacauets rostits a la closca, en aquest cas rebutgen el forn de microones i escull entre els dos mètodes restants: en una paella o al forn.
- Les nous no netejades no requereixen un rentat obligatori. No obstant això, si s'observa una contaminació visible a la superfície quan s'examinen les matèries primeres, el producte es pot esbandir i assecar preferentment.
- En una paella rosteu els cacauets a la closca durant uns 30 minuts, barrejant constantment la massa de la rosca, que cobreix la part inferior del recipient en una sola capa.
- Al forn, es cuinen les fruites seques sense pelar: a una temperatura de 170 graus, la freda triga només 15 minuts. Per a això, les caixes amb cacauet es difonen sobre una làmina de cocció i es col·loquen al nivell mitjà del dispositiu.
Com fregir cacauet amb sal?
Les següents recomanacions l'ajudaran a esbrinar com es fregeixen cacauets salats a la cervesa . Per fer-ho, s'hi afegeixen nous a gust, afegint unes gotes d'oli a la paella i barrejant-les. Si no voleu sentir amb la mà la pell greix dels productes, utilitzeu la idea, les subtileses que es mostren en aquesta recepta.
Ingredients:
- cacauet - 200 g;
- aigua - 1 culleradeta;
- sal - 0,5 culleradetes.
Preparació
- Els cacauets es trituren, s'assequen i es col·loquen en una cassola seca.
- Fregir la massa de noguera durant 15 minuts, fregar amb les mans, pelar la closca.
- Els cacauets pelats es tornen a la paella.
- Dissoleu la sal a l'aigua, aboqui cacauet i fregiu fins que s'evapori tota la humitat.
- Els cacauets rostits salats es dipositen sobre un plat, deixen de refredar-se completament i gaudeixen.
- Una manera similar és preparar un aperitiu al forn. Quan estigueu fregit en un forn de microones, utilitzeu només cacauet pelat, afegint sal als fruits secs abans de cuinar.
Cacahuetes rostides picades
Els cacauets fregits sencers o triturados sovint s'utilitzen per afegir a tot tipus de postres, pastissos. I hi ha receptes, on es requereix praline amb cacauets torrats triturados . A diferència de les nous trencades, aquest additiu es prepara de forma més complexa i requerirà una mica de paciència i temps lliure.
Ingredients:
- cacauet - 150 g;
- sucre granulat - 230 g;
- oli vegetal - 20 ml;
- oli de noguera (opcional).
Preparació
- Els cacauets descascarillats i triturados són fregits a color crema i es difonen sobre una fulla de pergamí envasada o una estora de silicona.
- Oli el fons de la cassola, ompliu-lo de sucre i escalfeu-lo a l'estufa fins que tots els cristalls s'hagin dissolt.
- El caramel resultant omple la femella, deixeu-ho congelar.
- Es trenca el blanc resultant i es trenca amb una liquadora fins que s'afegeix una pasta fina o cremosa, afegint una mica de mantega de fruits secs si així ho desitja.
Cacauets rostits en suc de coco
Un regal real per als dolços és el cacauet rostit en esmalts de coco. És preferible fregir les nous, buscant la compra d'un producte de color crema. Podeu degustar les postres després del refredament i enduriment de l'esmalt sobre cacauets, que es troba més convenientment disposat en una estora de silicona.
Ingredients:
- cacauet - 500 g;
- llet de coco - 100 ml;
- sucre en pols - 250 g;
- sucre granulat - 150 g.
Preparació
- Fry pelat pelat, fresc.
- Barregeu llet de coco amb sucre i cuini fins que quedi gruixut.
- Aboqueu un esmalt lleugerament refredat sobre una catifa de cacauet de silicona, espolleu les nous amb sucre en pols i deixeu-ho solidificar completament.
Cacauets fregits amb alls
En afegir fruits secs rostits amb tot tipus d'espècies, serà possible obtenir una excel·lent addició de piquant a un got de cervesa. Amb una delícia especial, es perceben les característiques d'un aperitiu cuit d'alls. Per a això, els cacauets rostits amb sal es complementen amb grànuls de vegetals secs, sovint afegint pebre picant i altres espècies al gust.
Ingredients:
- cacauet - 500 g;
- oli d'oliva - 20 ml;
- All sec - 1,5 tsp.
- pebre, curri o altres espècies al gust;
- sal - 1 cullerada o al gust.
Preparació
- En l'oli fregiu les espècies i l'all durant uns segons.
- Col·loqueu els fruits secs i continueu fregint durant 2 minuts més, remenant.
- Les nous de Podsalivayut, estenen sobre una xapa de forn i es cuinen a 160 graus.
- Després d'uns 10-15 minuts, un deliciós cacauet rostit estarà llest.
- Transferir-lo a un plat i deixar refredar-se completament abans d'usar-lo.
Cacauets rostits amb sucre
Més instruccions per a aquells que vulguin saber el deliciós fregir cacauet amb sucre . Les postres resultants són tan delicioses que és senzillament impossible resistir la temptació de menjar tot sense deixar rastre. Això ha de ser recordat per a aquells que observen el seu pes, perquè el contingut calòric d'una part d'aquesta delicadesa és molt alta.
Ingredients:
- cacauets - 1 got;
- sucre granulat - 0,5 tassa;
- aigua - 50 ml.
Preparació
- Els cacahuates es fregeixen en una paella fins que es cremen.
- Tan aviat com la noguera comenci a trencar de forma violenta i intensiva, s'aboca una barreja preparada a partir de l'aigua amb sucre.
- Fregui la massa amb agitació contínua amb una espàtula fins que la humitat s'evapori completament, que s'indicarà mitjançant el recobriment de cada rosca amb cristalls de sucre.
- Les postres s'extreuen al plat, es deixa refredar per complet.