La ceba en vinagre és una addició interessant i original a molts plats. Avui us explicarem com escabetxear la ceba d'arengada perquè el peix sigui increïblement saborós, sense amargor ni olor desagradable de ceba.
Com es marinen les cebes per a l'arengada sota un abric de pell?
Ingredients:
- bombeta - 3 peces;
- vinagre de taula - 3 cullerades. culleres;
- sucre petit - 2 culleradetes.
- aigua filtrada - 6 cullerades. culleres.
Preparació
Prenem bombetes mitjanes, netegeu-les i talleu-les en cubs molt petits. A continuació, col·loqueu-lo en un bol i escaldateu amb aigua calenta. Drene suaument el líquid, aboqui vinagre de taula i aigua filtrada. Després d'això, aboqui una mica de sucre petit, barregeu-lo i deixeu-ho amb la ceba durant uns 25 minuts, posant-lo a la nevera. A continuació, tornem a tirar-la a la gasa, esprétala i la utilitzem per fer una amanida "Arengada sota un abric de pell" .
Recepta ràpida de cebes per a l'arengada
Ingredients:
- bombeta - 3 peces;
- vinagre de taula - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 2 culleradetes.
- mostaza - 1 culleradeta;
- aigua filtrada - 6 cullerades. culleres.
Preparació
La recepta de la ceba escabetxada a l'arengada és bastant simple, netegem la verdura, es trituren amb mitges anelles i es renta amb aigua freda. Després ho posem en un ampolla, abocar-lo amb vinagre, diluir-lo amb aigua freda, tirar sucre i posar una mica de mostassa. Barregeu tot i deixeu la ceba en conserva durant uns 10 minuts. Després d'això, l'utilitzem per a amanides o simplement com un aperitiu.
Com escórrer la ceba d'arengada amb pressa?
Ingredients:
- bombeta - 2 peces;
- sucre - 1 culleradeta;
- anet fresc al gust;
- aigua - 200 ml;
- Àcid acètic - culleres de 5 peces.
Preparació
Abans d'escórrer les cebes d'arengada en vinagre, agafeu les bombetes blanques i vermelles i netegeu-les de les closques. Després d'això, tregui els bulbs amb mitges anelles i escaldes amb aigua bullint. Per preparar l'embotit, aboqui aigua freda al recipient, dissoleu el sucre i aboqui-ho al vinagre. Anar, enharir, picar i tirar a la marina. Luchok a rodanxes poseu un bol gran i aboqui la barreja preparada. Deixar-ho durant 30 minuts, i després espolvorear l'arengada preparada i servir el plat a la taula.
Com es marinen les cebes d'arengada amb llimona?
Ingredients:
- bombeta - 1 peça;
- llimona - 1 peça;
- aigua filtrada - 50 ml;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal: una mica;
- el sucre és petit: pessic;
- Pebre mòlt blanc - pessic.
Preparació
Les cebes es netegen, es rinsen i es trituren amb mitges anelles. Estendre's en un bol, escampar-lo amb pebre blanc i barrejar-ho bé amb les mans. Llimona rentada, tallada en dues meitats i una d'elles, netegem i tritureu la ralladura amb un ratllador de meló. De la llimona restant espremem tot el suc. L'aigua s'aboca en un cullerot, s'escalfa a una temperatura de 70 graus i es dissol en ella, el sucre i la sal fina. En la solució preparada, s'introdueix oli vegetal, suc de llimona acabat d'esprémer i ralladura triturada. Ompliu el feix
Les maneres descrites anteriorment de ceba de decapatge per arengada es consideren més senzilles, assequibles i ràpides. Tanmateix, sempre podeu mostrar la imaginació, l'experiment i diversificar el sabor de la marinada, afegint-hi una varietat d'espècies al vostre gust. Per exemple, una mica de canyella, orenga o un simple llorer de laura donarà un sabor inusual i picant al raig.