Moltes mestresses de casa creuen que en un multivariant es poden cuinar verdures i carn. No obstant això, aquest meravellós miracle de la tecnologia us pot ajudar a preparar plats com ara els ratlles manta. Aquest deliciós plat asiàtic en el multivarquet es prepara de forma senzilla i ràpida, només haureu d'exposar el mantell cuit o comprat al plat, triar la funció desitjada i esperar fins que l'ajudant de cuina ho faci tot.
Preparant mantes en una barbacoa múltiple per a una parella, per això la preparació del plat no és diferent de la preparació tradicional al mantovarka.
Mantis en multivari - recepta
El modelat del mantell no és un procés molt llarg i complicat. Tot això es deu al fet que la tècnica del modelatge és molt diferent del pelmeni, i la grandària del mantell és molt més gran.
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 500 g;
- aigua - 200 ml;
- ous - 1 peça;
- sal.
Per al farcit:
- porc picat - 500 g;
- ceba - 3 peces;
- aigua calenta - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
Com es cuina el manti en un multivariant? En primer lloc fer una massa. En un bol profund, aboqui la farina i la sal. Afegiu aigua i ou, remoure la massa primer amb una cullera i, a continuació, començar a barrejar-la amb les mans. Si cal, aboqui més farina. Acaba l'embolcall de pasta en una bossa o pel·lícula d'aliments, de manera que queda una mica "descansat".
Mentre la massa estigui infosa, prepareu el farcit. Ceba tallada fina, afegiu carn mòlta amb sal i pebre. Barrejar bé tot. Per al sucós embotit, podeu abocar una mica d'aigua tèbia i barrejar-la de nou, i per obtenir una major succió, val la pena afegir una mica de patates crues fregades amb un ratllador mitjà.
La pasta es balanceja i useu una forma rodona o tassa per fer tasses de massa. Al centre de cada tassa es mostra el farcit. Per formar el mantell, primer haureu de protegir els dos costats oposats. A continuació, protegiu les dues vores restants per fer un sobre rectangular. Incloeu els extrems del sobre per parelles, de manera que els mantells tinguin una forma arrodonida. Poseu-vos llençols de manti en un tauler saltejat amb farina.
En la manera de cuinar el manti en un multivarquet, no hi ha res complicat. El més important: no tracti de posar tots els mantells al mateix temps en el multivari. Cuini'ls en dos o tres. Els mantis vestits estaven a la graella per a escalfar, deixant una curta distància entre ells. En un bol multivarka aboqui aproximadament mig litre d'aigua i cuini al vapor durant uns 40-45 minuts. Quan els mantells estiguin preparats, col·loqueu-los al plat. Serviu aquest plat amb maionesa, mostassa o crema agra.
Lazy Manty al Multivariant
Lazy manti i la recepta per a la seva preparació no són pràcticament diferents de com fer ratlles manta simples en un multivarquet.
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 500 g;
- ous - 1 peça;
- sal - 0,5 culleradetes.
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- aigua - 200 ml.
Per al farcit:
- carn picada mixta - 700 g;
- ceba - 2 peces;
- carabassa - 100 g;
- espècies;
- sal.
Preparació
Prepareu la massa per a mantells. Barregeu la farina amb sal, aboqui aigua i oli. Remoure bé, després afegiu l'ou i pasteu la massa. Tapa el bol amb una tovallola i deixeu-ho seure una estona. Baixar la ceba, calar carabassa sobre un gran ratllador i barrejar-ho tot amb carn picada, sal i espècies.
Cuini per a uns quants manta pardos durant uns 40 minuts. Tallar els rotllos tallats en rodanxes de 5 cm de gruix. Al servir, aboqui el mantell mandrós amb crema agra i espolvorear amb herbes.
Si t'apareixen més mantes del previst, pots posar-les en una bossa i posar-les al congelador. Els mantells congelats es preparen al multivarique per només 10 minuts més del que és habitual.