Ja durant molt de temps el menjar halal es considera el més segur, net i útil. Abans d'esbrinar què significa aquest nom, cal assenyalar que els productes halal són molt populars, ja que són comprats per persones de diferents nacionalitats i diferents confessions. El menjar halal es ven en qüestió d'hores, per la qual cosa sovint se segueixen les cues.
Què significa el menjar halal?
En la traducció de l'àrab, "halal" significa "llibertat" o "permissivitat". En conseqüència, els aliments halal són els permesos per l'islam, produïts en similitud amb les regles musulmanes, els aliments . Estem parlant, en primer lloc, sobre els productes carnis. Els veritables creients estan prohibits, hi ha carn de porc i carn amb sang. A més, la mort de l'animal es fa observant un ritual especial: cal resar, calmar, matar ràpidament i sense dolor com sigui possible. Això significa que la carn és halal.
Quina és la diferència entre kosher i aliments halal?
Kashrut i halal són considerats sistemes de restriccions, que es basen en escrits religiosos. Aquests dos sistemes són diferents, tot i que tenen moltes regles. En primer lloc, aquestes normes s'apliquen a la carn. I per a jueus i musulmans, està prohibit consumir sang, carronya i carn desgastada, i només es permet menjar determinades espècies d'animals. L'assassinat d'un animal només ha de ser executat per un creient. Sobre això, les seves similituds s'aturen. Sols és suficient per als musulmans que un animal sigui assassinat simplement per un creient. És inadmissible menjar només carn de porc i qualsevol alcohol .
Les regles del kashrut són molt més difícils. D'animals, només es permet menjar els artiodàctils ruminants (vaca, ovella, cabra), i tots els altres estan prohibits. De peix, és permès menjar només escamós. Es permet l'alcohol, però totes les begudes del raïm han de ser preparades només per un jueu religiós. Els animals de tall només són permesos per un carver especialment entrenat que va rebre el permís i la benedicció per separat per a l'abatiment d'aus i per separat per al sacrifici de bestiar. L'animal ha de morir a l'instant. Però fins i tot si l'animal és assassinat per tots els estàndards, pot ser no kosher si els seus òrgans interns estan danyats. A més, està prohibit menjar carn i productes lactis alhora. Per aquest motiu, un restaurant kosher pot ser només carn, o només lactis. Els aliments no autoritzats només poden ser utilitzats per un jueu en cas de perill directe per a la vida. Aquests són només els punts principals de les regles del kashrut, de fet són molt més complicats.
Avantatges dels aliments halal
A Rússia, els productes halal són produïts per més de 200 empreses i el seu nombre es fona cada any. El més interessant és que la fabricació d'aquest producte no és només