Grog és una beguda alcohòlica elaborada amb ron o conyac, que després es dilueix amb aigua calenta amb l'addició de sucre, suc de llimona, canyella i altres espècies. Anem a considerar amb vostès com cuinar grog a casa.
La recepta clàssica de Grog
Ingredients:
- aigua bullida - 400 ml;
- rom fosc - 200 ml;
- sucre - 4 culleradetes.
- llimona - 2 unitats.
Preparació
Anem a esbrinar com fer un grog. Aboqui l'aigua de la paella, poseu-la a l'estufa i torneu-la a bullir. Extregui el suc de les llimones, redueixi la calor, aboqui el rom amb un poc fi i col·loca el sucre. Bullir la barreja durant 2 o 3 minuts més per dissoldre completament els cristalls de sucre, remenant constantment amb una espàtula. A continuació, retireu la cassola de la planxa i aboqueu-la en gots. Per beure grog amb ron és necessari només de manera calenta per sorres lentes que no per cremar una gola.
Receta Grog amb espècies
Ingredients:
- cognac - 60 ml;
- suc de llimona - 40 ml;
- te calent - 60 ml;
- sucre - 1 culleradeta;
- claus: 2 unitats;
- canyella - 1 pal.
Preparació
Per fer una beguda, prenem un te acabat de fer, ho deixem en un recipient i ho deixem bullir. A continuació, llançem sucre, clau d'olor, una canyella, aboqui una mica de conyac, torneu a bullir i allunya immediatament del foc. Després d'això, cobreixi la beguda amb una tapa, deixeu-la coure durant 10-15 minuts, després aboqui-la i col·loqueu-la a taula.
Citrus grog
Ingredients:
- Ron lleuger - 90 ml;
- suc de llimona - 50 ml;
- xarop de magrana - 45 ml;
- suc de taronja - 30 ml;
- gel - per a la presentació;
- Cireres de llimona o en conserva - per a la decoració.
Preparació
Es ron a una coctelera, afegiu suc de magrana, sucs de llimona i taronja, sacseja bé. A la part inferior del vidre, abocem el gel triturado i aboqueu suaument la beguda resultant, utilitzant un embut. Agiteu-lo lleugerament per distribuir el gel de manera uniforme al vidre i, a continuació, suprimiu-lo suaument sense fer petons aguts. Servim el grog preparat amb una palla travessada per un anell de llimona o dues cireres en conserva.
Com cuinar un grog de vi negre?
Ingredients:
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- aigua 40 ml;
- vi negre - 20 ml;
- rom fosc - 40 ml;
- nou moscada - 1 pitjor;
- llimona
Preparació
Així, el sucre es dissol en aigua calenta, aboqui el vi negre, el rom i escalfeu la barreja amb un petit foc, però no el deixeu bullir. Ara vam abocar el grog a un got, afegiu-hi una mica de nou i decorar la beguda amb un cercle de llimona.