Com sabeu, la carn és molt útil, un producte nutritiu per cuinar una gran varietat de plats. Però no sempre la gent pot utilitzar aquest tipus de carn que volen. Per tant, avui anem a preparar una carn de gall dindi molt útil, que serà més segura per a gent gran i nens. A més, no utilitzarem greixos addicionals i innecessaris, ja que prepararem rodanxes de gall dindi apetitosc al forn i us explicarem com fer-ho per fer-ho deliciós.
La recepta d'un gall d'indi cuit al forn
Ingredients:
- la part costal o dorsal del gall dindi - 1,5 kg;
- gran sal a gust;
- salsa de soja - 50 ml;
- Mel líquida - 2 cullerades. culleres;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Preparació
Aquesta recepta per als amants de la carn amb petits ossos, a més, la costella de gall d'indi és molt més amarga que la del pollastre, així que hi ha alguna cosa per menjar, especialment si no es talla el greix. Així, talleu trossos petits de carn sobre els ossos i fregueu-los al vostre gust amb una sal gran. En el bol amb salsa de soja, afegiu mel líquid i una bona maionesa gras, i després remoueu-ho tot a una massa homogènia. La barreja resultant s'aboca uniformement en trossos del gall dindi dividit, després de barrejar-los amb ell i estendre aquesta bellesa a la planxa de forn d'oli. Cobreixi tota la grandària suficient amb un full de paper i col·loqueu el gall dindi al centre del forn escalfat a 210 graus durant 55 minuts. Després d'això, es retira la fulla del plat i es buida per altres 25 minuts, reduint la temperatura en 20 graus.
Com cuinar les rodanxes de gall dindi amb patates al forn?
Ingredients:
- gall dindi - 1/6 d'una petita canaleta;
- patates - 6-7 tubercles;
- pebre, sal a gust;
- maionesa - 100 g;
- crema agra - 100 g.
Preparació
Divideixem la part seleccionada del gall d'indi en porcions. Treure els tubercles de patata nets amb làmines grans i combinar-les amb carn. De forma individual, afegim sal de pebre i cuina a gust. Per a una distribució uniforme d'espècies, barregeu-ho tot i col·loqueu-lo en un motlle fet de vidre resistent a la calor. En un recipient, connectem el mateix volum de maionesa amb crema agra i aboqui la barreja preparada per a la cocció del plat, que després de la part superior està ben tapada amb paper d'alumini i es posa al forn. El gall d'indi a la graella amb patates a 200 graus al forn omple tota la casa amb la seva fragància. Agafem el plat acabat en 80 minuts.
Turquia amb llesques, al forn amb prunes al forn, a la màniga
Ingredients:
- Filets de gall dindi - 1,2-1,3 kg;
- sèrum de llet lacti - 1 l;
- sal a gust;
- Prunes - 350-450 g;
- Ametlla del terra - 2 culleradetes.
Preparació
El filet de gall dindi pur tallat en 3-4 peces centimètriques i posar-les en un recipient profund amb abocar-lo