El tractament tèrmic de les verdures i altres productes amb calor sec s'ha utilitzat recentment amb més freqüència. Després de tot, cuinat d'aquesta manera, el menjar és especialment deliciós i aromàtic. Així, la cassola de la coliflor conserva la suculència interna dels components, que alhora es tornen rosats a l'exterior.
Coliflor al forn
Qualsevol recepta exitosa de cassola de coliflor proporcionarà l'oportunitat de gaudir d'un plat extremadament útil, equilibrat i nutritiu. A més, està garantit gaudir del gaudi del menjar sense gravetat a l'estómac i altres conseqüències desagradables semblants derivades de la recepció d'àpats pesats, als quals la cassola de la coliflor no té res a veure.
Coca de coliflor amb formatge
La majoria de les variacions bàsiques del disseny de la colifera de cassola la suposen, l'anomenada reixa, que cobreix una generosa capa de formatge a partir d'a dalt, que es fon i marró a altes temperatures, creant una escorça apetitosa. En aquest cas, la cassola de la coliflor congelada també es complementarà amb el component fos.
Ingredients:
- forquilles, desmuntat - 400 g;
- porros - 1 peça;
- tomàquets - 200 g;
- Ratunda - 150 g;
- daus d'all - 2 unitats;
- oli - 70 g;
- formatge suau i dur - 120 g;
- anet - 4-5 peces;
- vi blanc, aigua, condiment.
Preparació
- El raïm es bull durant 5 minuts en una barreja d'aigua i vi blanc, col·locada en forma oliosa.
- A la part superior es troben rodanxes de formatge tou i tomàquets.
- Els porros es torren junts amb pebre i all i es distribueixen a la part superior.
- Totes les capes són abocades i condimentades amb espècies.
- Es llança al forn escalfat durant 20 minuts.
- Espolvoree la superfície de la cassola de la coliflor amb l'anet, el formatge i deixa marró.
Cassola de bròquil i coliflor
Una recepta útil per al bròquil i la cassola de coliflor especialment si us plau els partidaris d'una dieta saludable. El baix contingut calòric d'aquest tipus de menjars permet incloure'l al menú de la dieta i menjar per sopar sense por de guanyar més quilos.
Ingredients:
- bròquil - 450 g;
- forquilla de col - 450 g;
- llet - 550 ml;
- farina - 50 g;
- formatge - 220 g;
- nou moscada.
Preparació
- Totes les rodanxes de col es col·loquen en un recipient d'oli.
- Prepareu-vos la mantega per a la farina de farina, aboqueu-la amb llet tèbia i agitem intensament.
- Picar la salsa amb sal, pebre, nou moscada de nou moscada i abocar-lo al motlle.
- Espolvoree la composició amb encenalls de formatge i coure a 185 graus amb poc més de mitja hora.
Cassola amb coliflor i pollastre
Una deliciosa cassola de coliflor al forn amb l'addició de carn de pollastre serà lleugera i nutritiva. Aquest àpat es complirà amb excel·lents qualitats de sabor i diversificarà el menú habitual els dies feiners. A més dels ingredients principals, el plat es pot complementar amb altres ingredients, així com expandir la paleta amb l'addició d'herbes o fragments d'herbes seques.
Ingredients:
- filet de pollastre - 450 g;
- kapustina - 750 g;
- ous - 4 peces;
- crema - 270 ml;
- daus d'all - 3 peces;
- formatge - 240 g.
Preparació
- Distribuït en un munt de verdures, bullir 3 minuts, donar-li un drenatge i posar-lo en forma.
- Fregir petits trossos de pollastre, condimentant-los i pebre.
- Transfereix l'ocell a la capa vegetal i es cobreix amb una barreja d'ous salats, xips de formatge i crema, condimentats amb pebre i all.
- Cuinar durant mitja hora a temperatura mitjana.
Coliflor amb carn picada
Una recerca real per a aquells que busquen un àpat equilibrat i satisfactori per sopar o sopar serà una cassola de carn amb coliflor. Intenteu decorar un a la vostra cuina: el resultat farà que tots els membres de la llar i fins i tot els que no els afavoreixin de cap manera.
Ingredients:
- coll de porc torç - 550 g;
- forquilles - 450 g;
- ous - 3 peces;
- crema - 270 ml;
- verdures grasses o cremoses - 70 g;
- bombetes - 280 g;
- Parmesà - 250 g.
Preparació
- Torrar les cebes, barrejar-les amb carn picada, assaonades amb sal i pebre.
- Les inflorescències es bullen durant 3 minuts, es permeten escórrer i barrejar amb carn picada.
- Es transfereix a la massa preparada i esmaltada amb molla de pa preparada i es cobreix la composició amb una barreja d'ous amb formatge i espècies.
- La cassola es cou de coliflor durant una mitja hora a 200 graus.
Cassola amb coliflor i patates
Donada la senzilla composició i el disseny fàcil, la cassola de patates i coliflor aconsegueix ser de bon gust i molt apetitosa. El més important és escollir l'acompanyament adequat d'espècies i espècies i, si escau, enriquir el plat amb una barreja vegetal o ingredients de carn arbitraris.
Ingredients:
- patates - 550 g;
- kapustina - 550 g;
- llet - 350 ml;
- Mantega - 60 g;
- farina - 60 g;
- Parmesà - 290 g;
- pa ratllat - 90 g;
- julivert, sal, condiments.
Preparació
- Bullir fins a dues tasses de patata cuites i raïms de col, apilades en capes, podsalivaya i espècies aromàtiques.
- Prepareu una cassola a la paella, aboqui-la amb llet, afegiu espècies i la meitat d'encenalls de parmesà.
- Peu la salsa a les capes i l'arròs amb parmesà, barrejat amb pa rallado i verdures de julivert.
Caldera de quaresma de coliflor
La cassola vegetal amb colifòrdia pren un dels llocs honorables a la llista de plats magres. Conté moltes vitamines i elements essencials, tan necessaris perquè el cos funcioni correctament durant el període de restricció en nutrició i exclusió dels productes d'origen animal. Una cassola saborosa i saludable de coliflor compensa parcialment les pèrdues associades a aquest fet i, alhora, us permet gaudir del menjar.
Ingredients:
- bròquil - 350 g;
- forquilla de col - 350 g;
- ratunda (color vermell) - 150 g;
- tomàquets - 220 g;
- porros - 1 peça;
- pastanagues - 120 g;
- dents d'all - 2 peces;
- oli vegetal - 70 g;
- farina - 50 g;
- aigua 220 ml;
- maionesa magrana - 50 g;
- molles de pa - 120 g;
- condiments.
Preparació
- Dos tipus d'inflorescències i pastanagues es cuinen fins que estiguin preparats i col · locats en un bol, podsalivaya i aromatitzants amb espècies.
- El full es llena amb pebre búlgar i all i s'expandeix des de dalt. Escalfar la farina amb aigua, afegir sal, pebre, afegir maionesa, galetes, tapar la massa resultant en la forma i cuinar durant 30 minuts a temperatura mitjana.
Cassola amb multicolor
A partir d'aquesta recepta aprendrà a preparar una cassola de coliflor amb un dispositiu multi-cocció. Per fer-ho, és senzilla: la recepta no requereix d'ebullició preliminar dels productes. Simplement poseu-los en un bol, afegiu-hi un tap i seleccioneu el mode "Cocció", que garantirà una cuina adequada.
Ingredients:
- kapustina - 550 g;
- ceba i pastanaga - 120 g;
- maionesa i crema agra - 250 g;
- oli - 30 g.
Preparació
- El producte principal, els cubs de ceba i la palla de pastanaga es col·loquen en un bol envasat, sal i pebre.
- Barregeu la crema agra amb la maionesa, afegiu-hi sal, condimenteu-la amb herbes, herbes seques i aboqueu la barreja resultant dels continguts del multi-dispositiu.
- Prepareu quaranta minuts en el mode "Bake".