La cassola del bròquil i la coliflor és un plat original i saborós que, sens dubte, es convertirà en el millor regal de la seva família.
Recepta per a cassoles a partir de bròquil fresc i coliflor
Ingredients:
- col fresca - 400 g;
- bròquil - 400 g;
- formatge - 150 g;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 10 g;
- espècies;
- crema 10% - 500 ml.
Preparació
Tallar la col en petites inflorescències i cuinar fins que estigui a punt, afegint aigua al gust. A continuació, descarteu immediatament les verdures calentes en un colador i deixeu que les copes s'excedeixin de líquid. Mentre s'està cuinant la col, ens dirigim a la preparació de salses. Per fer-ho, marró la mantega a la mantega, injectar crema baixa en greixos i portar-la a bullir gairebé. Llenceu la barreja calenta del formatge ratllat i afegiu la sal al gust. A continuació, col·loqueu les verdures en un motlle de ceràmica i poseu acuradament la salsa. Enviem la cassola a la col i al bròquil amb la verema al forn i al forn a una temperatura de 180 graus.
Cassola de bròquil i coliflor en multicorres
Ingredients:
- bròquil - 200 g;
- color de la col - 200 g;
- formatge dur - 100 g;
- ou - 2 peces;
- sèsam i espècies;
- crema - 100 ml;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Desmuntem la col a la inflorescència, llençar-la a una cassola amb aigua tèbia i bullir-la. A continuació, descarteu les verdures en un colador i esbandiu-les. Ara feu la salsa: crema de llimona amb ou, condimenta amb espècies, deixeu-ho amb sèsam i barregeu-la. Distribuïm la col en forma de multivari, abocar una barreja cremosa a la part superior i barrejar-ho tot a fons. Espolvorear el plat amb formatge ratllat, tancar la tapa del dispositiu i posar el programa "Cocció" durant 30 minuts.
Cassola de coliflor, bròquil i carn picada
Ingredients:
- carn mòlta - 150 g;
- ou - 1 peça;
- bròquil - 150 g;
- coliflor - 150 g;
- Esqueixos de terra - 2 culleradetes;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Deixeu-ho en un recipient, afegiu-lo, enganxeu-lo a l'ou, tirarem sal i espècies. El bròquil amb coliflor s'ensula, es trosseja i es bull en aigua bullint, abocant-lo al gust. A continuació, descartar-lo en un colador. Recobrim els plats amb oli, espolvoreamos el pa ratllat i el col·loquem al fons amb una capa uniforme de carn picada. Des de dalt, col·loquem col, pressionant lleugerament inflorescències en el formigó. Omple tot l'ou batut, tapeu-lo amb una tapa i envieu la cassola de la col del bròquil al forn durant 30 minuts.