Espàrrecs de soja és un producte que es va estendre àmpliament al mateix temps quan la cuina coreana va començar a conquerir el món amb rapidesa. També es diu yuka o fuzhu. Avui seria difícil trobar una persona que mai no ho ha provat. Algú prefereix comprar ja marinat, i algú - en forma seca. Tingueu en compte el contingut calòric i les propietats útils dels espàrrecs de soja.
Espàrrecs soja - contingut calòric
Com ja s'ha esmentat anteriorment, aquest producte es pot comprar en dues versions: ja sigui assecat, o bé - llest per al seu ús. Per descomptat, el seu contingut calòric és diferent, però quan els espàrrecs secs estan saturats amb líquid, la seva massa augmentarà i el contingut en calories serà gairebé igual al del producte acabat.
Per a 100 grams de producte semiacabat sec, inicialment 440 kcal, i en espàrrecs d'espàrrecs en espècies coreanos, el valor calòric és de 234 kcal. En aquest cas, els espàrrecs consisteixen en un 40% de proteïnes, un 40% en carbohidrats i la resta del 20% en els greixos. No es recomana abusar d'aquest producte durant la pèrdua de pes.
Propietats útils dels espàrrecs de soja
L'ús d'espàrrecs de soja és una gran quantitat de proteïnes vegetals naturals. Està realitzat amb llet de soja: es torna a bullir, es recull i es suspèn l'escuma, per la qual cosa adquireix una forma oblonga i s'asseca. Es tracta d'espàrrecs de soja.
Per tant, és increïblement ric en proteïnes, en què hi ha aminoàcids essencials. Aquests són excel·lents productes per a vegans i vegetarians que abandonen els aliments d'origen animal i, per tant, com a regla general, reben menys proteïnes.
Dany per espàrrecs de soja
Fins ara, hi ha disputes sobre els beneficis i els danys dels espàrrecs de soja. El fet és que la soja és un producte en la producció del qual es permet utilitzar OMG. D'aquesta manera, triant qualsevol
Els experts no recomien menjar productes de soja diàriament per a tothom, i especialment per als nens. Segons alguns informes, amb un ús freqüent de soja, poden tenir anomalies en el desenvolupament sexual. Això es deu al fet que la soja és rica en fitoestrògens: substituts vegetals per a les hormones sexuals femenines. Un home que sovint consumeix soia pot començar a guanyar pes segons la forma femenina (al pit i l'estómac). I les dones que abusen d'aquests productes poden tenir problemes amb la glàndula tiroide.
Cal assenyalar que amb un ús moderat i rar d'espàrrecs de soia no s'observa cap dany.