Qui pot resistir la cruixent torrada, l'all fragant? Aquests croutons es poden col · locar no només en els primers plats i refrigeris, sinó que també es teixeixen per separat, en una empresa de salses o com a tal. Diverses receptes interessants per les torrades d'all a partir del pa negre es descriuen més endavant.
Com es cuinen les torrades d'all a partir de pa negre?
Aquestes receptes de pa torrat són bones que per a la seva preparació, a més de l'all, podeu utilitzar tota una varietat d'espècies i espècies. Vam decidir fer croutons picants amb pebre vermell i una mica de pebre vermell.
Ingredients:
- pa negre: 2 llesques;
- pebre vermell mòlt - 1/8 culleradeta.
- llavors de sèsam - 1 culleradeta;
- mantega - 15 g;
- All sec - 1/2 tsp;
- pessic de pebre vermell.
Preparació
Dividint el pa negre en galledes, barreja la mantega fosa amb all sec, pebre vermell i pebre vermell. Aboqui les rodanxes de pa amb oli perfumat i barregeu bé. Distribueu els cubs de pa en una tassa de forn i espolvoleu amb una mica de sal i sèsam. Deixeu-lo a 180 graus fins que els croutons estiguin fangosos.
Torrades d'all a partir del pa de Borodino
Les peces de pa Borodino aromàtic, amb pols de comí i zira, es convertiran en si mateixes en una base ideal per a les torrades, però a més de l'allatge és encara més deliciós.
Ingredients:
- Pa de Borodino - 1/2 paella;
- oli d'oliva - 45 ml;
- dents d'all - 2-3 unitats.
Preparació
Peleu les dents d'all i fregueu-les amb una mica de sal generoses al morter, fins que obtingueu una pasta homogènia. Dividiu la pasta d'all amb oli, i després espolvoree amb aquest pa d'oliva Borodino. Torneu el pa torrat a 175 graus durant 10-12 minuts.
Torrades de pa negre amb salsa d'all
Una de les opcions per servir les torrades d'all és agregar l'all a la salsa, i no per repostar les peces de pa mateix. A la sortida, obtenim un aperitiu perfecte per penne o un aperitiu ràpid per veure pel·lícules.
Ingredients:
- daus d'all - 2 unitats;
- un grapat de cebes verdes;
- formatge crema - 85 g;
- maionesa - 315 ml;
- croutons de pa negre.
Preparació
Després d'agitar trossos de pa d'all al forn, deixeu-los refredar durant la preparació de la salsa. Per a la salsa, llisca el formatge crema amb maionesa junts i afegiu les dents d'all picat i les cebes a la barreja resultant. Barrejant els ingredients fins que estiguin uniformats, serviu-ne la salsa per parelles amb una ració de pa torrat.
Recepta per torrades d'alls de pa negre
Aquesta recepta de pa torrat és similar a la recepta dels sandvitxos calents i és perfecta per servir amb sopa. Algú pot resistir la combinació de pa cruixent, formatge magra i dents d'all.
Ingredients:
- dents d'all - 2 peces;
- formatge dur (ratllat) - 2 elements;
- rodanxes de pa negre: 4 unitats;
- verdures de l'anet - 1 cullerada.
Preparació
Poseu els trossos de pa a la safata de cocció i deixeu-los al forn a 180 graus durant 7 minuts. Combineu el formatge amb anet picat. Tallar les dents d'all i ratllar-les amb torrades encara calentes. Posar el formatge en un dels croutons, tapar el segon i tornar tot al forn.
Torrades d'all a partir de pa negre a cervesa
Ingredients:
- rodanxes de pa negre - 10-12 peces;
- oli vegetal - 165 ml;
- All sec - 2 culleradetes.
- Orenga seca, farigola, alfàbrega - 1 culleradeta;
- Parmesà ratllat - 1 cda. cullera
Preparació
Dividiu el pa en cubs. Prepareu una barreja d'oli vegetal, all sec i herbes. Barregeu els cubs de pa amb la mantega d'all, estireu-lo a la paella i escampeu-lo amb sal amb formatge parmesà ratllat. Enviar la torrada al forn per coure a 180 graus durant 12-15 minuts.