Api : una verdura és summament útil, fins i tot es pot dir, aquesta planta és curativa. Tant els cultius d'arrel com les tiges verdes que s'utilitzen en els aliments contenen molts nutrients. La inclusió d'api en qualsevol plat els dóna un sabor especial i un sabor característic. L'ús periòdic de l'api té un efecte beneficiós sobre el treball de tots els sistemes del cos humà.
Explica'ns com pots preparar sopa amb api de coliflor. Aquests plats són excel·lents per a aquells que s'adhereixen a un estil de vida saludable.
La recepta per puré de sopa magra a base d'api de coliflor
Ingredients:
- tiges d'api - 200 g;
- patates - 2 peces;
- all - 1 dent;
- suc de tomàquet natural espès;
- verdures (julivert, coriandre, anet, romaní, alfàbrega);
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- llimona
Preparació
Les patates pelades bullides, les tiges d'api, les fulles verdes i el clau d'all es purifiquen en una liquadora. Condimentar amb suc de llimona i mantega, diluir el suc de tomàquet a la densitat desitjada. Podeu utilitzar pasta de tomàquet diluïda i d'alta qualitat per a això.
La composició d'aquesta sopa pot incloure cultius d'api, pebrot, bròquil, carbassó, carabassa, pastanagues i un suc de remolatxa. Totes les verdures, excepte les patates, no són necessàries per cuinar, si vol que es tornin més toves, esmorteixi (és a dir, remull amb aigua bullint durant uns minuts). Aquesta sopa, que s'anomena, una bomba de vitamina, la serveix amb pa sec de diversos gra de dieta.
Sopa d'api amb pollastre
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- ceba - 1 pc.;
- espècies sense elaborar per al brou;
- tiges d'api - 200 g;
- bròquil - 200 g;
- patates - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- arròs - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- verdures
Preparació
Filet de pollastre tallat en tires curtes
Serviu la sopa amb pa brut sense llevar.