Les mongetes vermelles, les receptes senzilles i accessibles per a tothom, són un producte deliciós i saludable. Conté una gran quantitat de proteïna, que és perfectament absorbida pel cos. Una mica de temps, desig i imaginació, i abundant varietat de plats estaran a punt!
Què es pot cuinar amb mongetes vermelles?
De les mongetes són uns plats increïblement satisfactoris i rics. Al mateix temps, la seva quantitat és impressionant: a partir d'aquest producte es preparen sopes, amanides, cereals, cassoles, aperitius freds i calents i, fins i tot, xilets. Els plats de mongetes vermelles es cuinen en una estufa, en un forn o fins i tot un microones. A continuació es detallen els consells per preparar el producte:
- Per a les mongetes vermelles, les receptes per a les quals tothom ho sap, es cuinen més ràpid, és millor deixar el rellotge durant 12 hores. Si és possible, cada 3-4 hores l'aigua es canvia.
- Abans de cuinar, es drena i s'aboca una porció d'aigua dolça.
- Perquè els fesols no es tornin rígids, salteu-lo al final.
- El règim tèrmic de la cuina és important: és necessari cuinar els fesols a foc lent, sense deixar-los fer forts.
Amanida de fesol vermella en conserva
Les mongetes vermelles, receptes simples de cuina són molt comuns, es poden utilitzar en plats en forma bullida o enllaunada. La segona opció és especialment adequada quan no hi ha temps per a una cuina llarga. L'amanida d'aquesta recepta surt deliciosa, satisfeta i pot decorar qualsevol taula.
Ingredients:
- beans en conserva - 250 g;
- ceba - 1 peça;
- porc - 200 g;
- galetes - 100 g;
- maionesa.
Preparació
- La carn bullida es talla en cubs.
- Les cebes s'enfonsen.
- Barrejar els ingredients, afegir la maionesa amb amanida de fesols amb mongetes vermelles i galetes i remenar.
La recepta del lobio a partir de fesols vermells
Els fesols vermells, que sovint es troben amb receptes interessants, són la base d'un deliciós plat oriental georgià com el lobio. Des d'un conjunt senzill i assequible de productes obté un plat abundant. Si ho voleu, podeu afegir-hi espècies georgianes. I en lloc de tomàquet es pot prendre tomàquets.
Ingredients:
- bean vermell - 500 g;
- ceba - 2 peces;
- oli, vinagre de vi, tomàquet - 50 ml cadascun;
- all - 2 graons;
- verdures
Preparació
- Els fesols estan bullits.
- Triturar i saltejar les cebes.
- Barregeu els ingredients, afegiu sal, afegiu tomàquet, verdures, all i espècies.
- Guisar sota la tapa durant 5 minuts i servir lobi de beans vermells en georgiano a la taula.
Sopa de fesol a partir de fesols vermells enllaunats - recepta
Les receptes de fesols vermells en conserva sorprenen amb la seva diversitat. A partir d'aquest producte es pot obtenir no només les delicioses amanides, sinó també els primers plats calents - borscht i sopes apetitoses. Es poden cuinar amb carn o en una versió magre. A causa de la proteïna continguda en el fesol, els plats s'apropen de manera nutritiva.
Ingredients:
- beans vermells enllaunats - 600 g;
- ceba - 2 peces;
- tomàquet - 50 g;
- all - 2 graons;
- oli - 50 ml;
- patates - 4 peces;
- Filet de pollastre - 200 g;
- aigua - 1 litre;
- verdures
Preparació
- Fregir alls i cebes.
- Escampeu trossos de carn, tomàquet i guisat durant 20 minuts.
- A l'aigua bullint posem les patates.
- Després de 15 minuts, poseu els fesols, el contingut de la cassola i cuini uns 10 minuts.
- Sopa de conserves de vermell enllaunades amb herbes.
Adorns de mongetes vermelles
L'adorn de les beines vermelles en conserva pot ser un plat independent i una excel·lent addició als productes carnis. El temps total necessari per preparar aquest aliment no trigarà més de mitja hora. I obtens 2 porcions de delicioses goletes. En lloc de parmesà, un altre formatge farà.
Ingredients:
- beans en conserva - 500 g;
- ceba - 1 peça;
- pebre - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- Parmesà.
Preparació
- Passeu la ceba.
- Afegiu el pebrot i el guisat durant 5 minuts.
- Els tomàquets es tallen en trossos.
- En la forma exposada capes: fesols, tomàquets, passevkurov.
- Espolvorear amb parmesà i coure durant 20 minuts.
Fesol vermell hummus
Tradicionalment, el hummus està fet de pèsols. Però els fesols vermells també són ideals per a això. La condició principal per a l'elaboració d'aquest plat és una picadura completa del menjar. La salsa vermella de soja vermella ha de ser exuberant i ventilada. En lloc de calç, podeu utilitzar el llimoner.
Ingredients:
- fesols - 1 got;
- calç - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- all - 3 graons;
- oli - 40 ml;
- tomàquet - 1 culleradeta;
- cúrcuma - 1 culleradeta.
Preparació
- Passar la ceba i l'all.
- Afegir tomàquet, suc de llima, cúrcuma.
- Els fesols cuits amb la resta d'ingredients es trituren en una liquadora.
Paté de mongetes vermelles - recepta
Les mongetes vermelles, les receptes de les quals són extremadament diverses, són tan universals que poden ser la base fins i tot per al paté. Aquest plat prové de Geòrgia, de manera que afegeix espècies tradicionals i fruits secs. Per a la recepta podeu utilitzar faves bullides o en conserva.
Ingredients:
- mongetes vermelles - 1 got;
- nous - 100 g;
- all - 3 graons;
- oli - 50 g;
- llúpol-suneli - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Els fesols, els alls, les nous, la mantega i el llúpol-suneli són mòlts amb una liquadora.
- Afegiu sal, espècies, aboqui el brou de mongetes, si cal i fusioneu de nou.
Porra de mongetes vermelles
Si s'està preguntant què fer de les mongetes vermelles per al segon, aquesta recepta serà útil. Molt poques persones saben que, a partir d'aquest producte, és possible elaborar nabius molt apetitosos i satisfactoris. Pel sabor del plat, afegiu all i espècies. I gràcies a l'ús de la crema, el menjar resultarà tendre i saborós.
Ingredients:
- mongetes vermelles - 250 g;
- oli - 30 g;
- daus d'all - 1 pc;
- crema - 50 g;
- sal, espècies, herbes.
Preparació
- Bullir els fesols.
- El brou es drena, s'addicen els alls, la mantega, la crema, es garbança i se serveix.
Talletes de quaresma de mongetes vermelles
Les receptes interessants dels fesols vermells us permeten fer un menú magre deliciós i variat. Les costelles es poden cuinar no només a partir de carn. Des del fesol, aquest plat també surt deliciós. En la versió magre, l'ou serà substituït per patates bullides. A causa del contingut de midó, aquest producte s'uneix a la massa i els productes no es desintegren.
Ingredients:
- mongetes - 250 g;
- ceba - 1 peça;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- patates - 2 unitats.
Preparació
- Les patates i les mongetes es bullen i, juntament amb les cebes, es passa a través d'un molí de carn.
- Formeu les costelles de les mongetes vermelles, fregueu-les i fregueu-les.
Phal of red bean recipe
Phali de beans vermells és un plat fragant de cuina georgiana, en el qual la quantitat d'ingredients usats varia depenent de les seves preferències personals. Podeu posar més nous, agregar notes de coriandre al coriandre i el julivert. Si a la mà no hi ha picada de vi, la farà una poma.
Ingredients:
- fesols - 1 got;
- fruits secs: 1 got;
- all - 2 graons;
- ceba - 2 peces;
- vinagre de vi - 50 ml;
- grans granats.
Preparació
- Els fesols, les nous, l'all i les cebes es passen a través d'un molí de carn.
- Aboqui el vinagre, formeu les boles i decoreu-les amb llavors de magrana.