Ens trobem molt bé amb un rave negre rodó, que s'ha utilitzat durant molt de temps com a remei per als refredats, però cada vegada són més populars els seus altres tipus: verd i blanc. I aquest últim, tal com diuen els dietistes, pot ser utilitzat en nutrició, fins i tot per aquells que pateixen gastritis. Sobre el que és útil per a un rave blanc per al cos, i serà discutit.
Composició química
El rave és realment un magatzem de substàncies útils que proporcionen beneficis inestimables al cos:
- aquesta cultura vegetal és rica en àcid ascòrbic, la qual cosa la converteix en un potent antioxidant, una droga fortificadora i antiviral en el tractament i prevenció de refredats i altres malalties infeccioses;
- purines i olis essencials augmenten l'efecte diürètic del seu ús;
- és ric en ferro i iode, la qual cosa la fa indispensable en el tractament de les malalties tiroïdals, així com en l'anèmia;
- Les vitamines del grup B i els aminoàcids presents en les hortalisses arrelen, normalitzen l'activitat de tots els sistemes corporals.
Quin rave és més útil: negre, blanc o verd?
Afortunadament, qualsevol d'ells té un gran benefici, mentre que cadascun té la seva pròpia composició i capacitats originals per a qualsevol de nosaltres. Així doncs, el rave negre, que té una composició única, té propietats curatives notables, però no tots poden menjar: està contraindicat per a aquells que pateixen gastritis amb alta acidesa , úlcera gàstrica i úlcera duodenal. Menys aguda és el rave verd, que és bo en amanides, però no serà un convidat freqüent als plats d'aquestes persones. Si un rave blanc és útil, intentem resoldre'l.
Beneficis del rave blanc
La cultura blanca va aparèixer a la nostra taula no fa molt de temps: es va començar a plantar a Japó, on es va conrear el raïm dolç daikon. Es diferencia de verd i negre:
- Hi ha menys phytoncides en ella, donant-li una agudesa, de manera que el seu sabor és més suau i més suau.
- Conté una major quantitat d'aminoàcids que estimulen la funció cerebral.
- Per comprendre la utilitat del raïm blanc daikon , n'hi ha prou amb dir que és possible utilitzar plats secundaris en forma d'amanides, aquells que tenen cultius d'arrel negra i verda que són capaços de causar erupcions, ardor d'estómac i exacerbació de malalties gàstriques; mentre que es recomana per a la nutrició dietètica.
- El contingut baix en calories del daikon s'utilitza en la compilació de dieta per a la pèrdua de pes: els plats realitzats amb rave blanc també s'utilitzen com a medicaments actius per a la crema de greixos.
Si necessiteu alliberar el cos dels residus fecals i les plaques de colesterol, heu de menjar daikon: això és útil per a un rave blanc, que no només és saborós, sinó que també és segur per a la salut.